Kokteyllər və İçkilər üçün Lavanda Sadə Şərbət Resepti

Mündəricat:

Kokteyllər və İçkilər üçün Lavanda Sadə Şərbət Resepti
Kokteyllər və İçkilər üçün Lavanda Sadə Şərbət Resepti
Anonim

Lavanda siropu müxtəlif içkilərə şirinlik toxunuşu ilə çiçək ləzzəti əlavə etmək üçün parlaq üsuldur. Evdə hazırlamaq asan və ucuzdur və mətbəxinizi bağçada təzə ətirlə doldurur. Lavanda şərbəti lavanda martini, lavanda Sapphire Collins və ya lavanda limon damlası martini kimi kokteyllərə aromatik bir şirinlik əlavə edəcək. Siz həmçinin çayınıza və ya limonadınıza bir az çiçək qatmaq üçün səpə və ya evdə hazırlanmış lavanda sodası üçün sadəcə seltzer əlavə edə bilərsiniz.

"Lavanda sadə şərbətini hazırlamaq çox asan idi, dadı və ətri heyrətamizdir. Mən qurudulmuş lavanda qönçələrindən istifadə etdim və qəhvəyi rəngdə oldu. Həmçinin, incə süzgəcdən süzülüb, şərbət hələ də idi. bir az buludlu idi, ona görə də onu bir neçə qalın dəzgahdan yenidən süzdüm." -Diana Rattray

Image
Image

Tərkibi

  • 1 stəkan su
  • 3 xörək qaşığı təzə və ya qurudulmuş lavanda çiçəkləri
  • 2 stəkan şəkər

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Suyu və lavandanı bir qazanda qaynadək gətirin.

Image
Image

Odu azaldın və şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Image
Image

Təxminən 15 dəqiqə qaynadın.

Image
Image

Oddan çıxarınvə ləzzət sizin xoşunuza gələnə qədər ən azı 1 saat və ya daha uzun müddət soyumağa və dim etməyə icazə verin. Lavandanı süzün. Lavanda siropunu butulkaya töküb soyuducuda saxlayın. Şərbəti sevimli içkilərinizə qarışdırın və həzz alın.

Image
Image

İpucu

  • Resept 1 stəkandan bir qədər çox verir. Daha çox etmək istəyirsinizsə, sadəcə olaraq bütün inqrediyentləri iki və ya üçqat artırın.
  • Lavanda seçərkən açılmamış və çiçəklənməmiş qönçələrdən istifadə edin. Ən yaxşı aromatik keyfiyyətlər üçün qönçələr tam bənövşəyi olmalıdır, lakin yenə də möhkəm bükülməlidir.
  • Qurudulmuş lavandadan da istifadə edə bilərsiniz, onu əksər təbii ərzaq marketlərində, eləcə də onlayn tapa bilərsiniz.
  • Alış-veriş edərkən kulinariya lavandasını axtarın. Evdə yetişdirilən lavandanın pestisidlər və ya digər zərərli kimyəvi maddələrlə səpilmədiyinə əmin olun.

Resept Varyasyonları

  • İsterseniz, xurma və ya xam şəkər kimi digər şəkər növlərindən istifadə edin.
  • Bu siropa rozmarin əlavə edin; iki ot mükəmməl yoldaşdır və birləşmə bir və ya digərini tələb edən hər hansı bir içkidə istifadə edilə bilər. Və ya rozmarin siropu hazırlamaq üçün bu reseptdən istifadə edin.
  • Bal lavanda balı siropu hazırlamaq üçün tatlandırıcının bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Parlaq çiçəklər üçün daha tünd fon qeydi əlavə edir və içkilərə viski, rom və digər tünd spirtli içkilərlə qarışdırmaq üçün idealdır. Şərbəti hazırlamaq üçün reseptdə 1/2 stəkan şəkər və 1 stəkan bal istifadə edin.
  • Lavandadan hər hansı digər ot və ya ot birləşməsinə keçin. Fesleğen, çobanyastığı, ağcaqayın, limon otu və nanə çox yaxşı işləyir və sadədir.şərbətlər həm də təzəliyini itirməyə başlayan kəsilmiş otları qorumaq üçün fantastik üsuldur.

Lavanda siropunu necə saxlamaq olar

  • Sadə lavanda şərbətini yaxşı möhürlənmiş bankada və ya hava keçirməyən qabda təxminən iki həftə soyuducuda saxlayın. İstifadə etməzdən əvvəl xarab olub olmadığını yoxlayın.
  • Daha uzun müddət saxlamaq üçün sadə lavanda şərbətini dondurucuda hava keçirməyən qabda saxlayın (şüşədən istifadə edirsinizsə, genişlənməsi üçün çoxlu boşluq buraxın). Şəkər nisbətinə görə şərbət tam donmayacaq, lakin bir neçə ay yaxşı olacaq.

Bənövşəyi lavanda siropu əldə etməyin sirri nədir?

Çox vaxt lavanda siropu bənövşəyi rəngdə olmur. Əksər lavanda növləri ilə, rəng əslində qızılı qəhvəyi və ya kəhrəba, bəzən yaşıl bir işarə ilə olacaq. İstər evdə yetişdirilən, istərsə də mağazada satın alınan kulinariya lavandası, son rəng qönçələrin nə qədər təzə və ya quru olduğuna, eləcə də bitki çeşidinə görə müəyyən ediləcək. Hətta eyni bitkilərlə ildən-ilə dəyişikliklər ola bilər.

Ümumiyyətlə, lavandanın daha uzun müddət dəmlənməsinə icazə versəniz, daha dərin, daha sıx bir rəng alacaq. Dad daha vacib amildir, buna görə də dad zövq aldığınız intensivliyə çatdıqda onu süzün. Əgər həqiqətən bənövşəyi şərbət istəyirsinizsə, suyun içinə və ya şərbət soyuduqdan sonra iki damcı qırmızı və bir damcı mavi maye qida boyasını qarışdırın. Bir az əlavə qırmızı istifadə lavandanın açıq bənövşəyi rəngini yaradır. (Bənövşəyi gel qida boyası tünd bənövşəyi və ya demək olar ki, qara şərbət yaradır.)

Faydalı Linklər

  • Otlar İstifadəsivə kokteyllərdə ədviyyatlar
  • Çörək və içkilər üçün lavanda şəkəri
  • Lavanda-rozmarin dəmlənmiş araq
  • Lavanda Limonad

Tövsiyə: