Vərəq Tava Omlet Resepti

Mündəricat:

Vərəq Tava Omlet Resepti
Vərəq Tava Omlet Resepti
Anonim

Səhərlər məşğul vaxt ola bilər və səhər yeməyi çox vaxt günün ən laqeyd yeməyidir. Minimum planlaşdırma tələb edən ən asan, ən sürətli yemək, xüsusən də kütləni qidalandırırsınızsa, tez-tez qalib gəlir. Əgər qranola barlarından bezmisinizsə və səhər yeməyinizə isti yemək əlavə etmək istəyirsinizsə, tava yumurtasını sınayın.

Tava yumurtaları eyni anda çoxlu yumurta bişirməyin tez və asan yoludur. Nəticələr frittata və ya qalın omletə bənzəyir ki, bu da onları simit və ya tost üzərində xovlu etmək üçün xüsusilə yaxşı edir. Yumurtaları sobada bişirməyin bir neçə böyük müsbət tərəfi var: minimum hazırlıq var, onların bişirilməsini izləmək üçün dayanmaq lazım deyil, onlar izdihamı yedizdirə bilər, həftə ərzində yeməyinizi hazırlaya bilər və onlar çox yönlü.

Yüksək zülallı səhər yeməyi üçün bir və ya iki tire qaynar sous ilə tava yumurtasından dadın. Onları səhər yeməyinizdə zülal kimi istifadə edin (bu, kvadrat çörək üçün mükəmməl ölçüdür) və ya səhər yeməyi burritosunda bişmiş kartof və salsa ilə birləşdirin. Bu resept dad və tekstura üçün doğranmış pendir, doğranmış bibər və soğan əlavə etməyi tövsiyə edir, lakin onları tərk etməkdən və ya sevimli qarışığı əlavə etməkdən çəkinməyin.

Tərkibi

  • Tava yağlamaq üçün yemək spreyi və ya bitki yağı/kərə yağı
  • 18 iri yumurta
  • 1/2 fincan süd və ya qeyri-süd alternativi
  • 1 1/4 çay qaşığıkosher duzu
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
  • 1 stəkan xırdalanmış çedar pendiri və ya seçdiyiniz xırdalanmış pendir
  • 1/2 fincan bolqar bibəri, xırda doğranmış
  • 1/4 fincan soğan, xırda doğranmış

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Fırını 375 F-ə qədər qızdırın. Təxminən 18-x 13-düym olan kənarları olan yarım təbəqə qabı səxavətlə yağlamaq üçün yemək spreyindən istifadə edin.

    Böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta, süd, duz və istiotu birləşdirin. Bütün yumurtalar parçalanana və qarışıq vahid sarı rəngə çevrilənə qədər çırpıcı ilə çalın.

  3. Yumurtalı qarışığı diqqətlə hazırlanmış təbəqə qabına tökün. İstifadə edirsinizsə, üzərinə pendir, sonra bibər və soğan səpin.
  4. Yumurtalar ortada bişənə qədər, təxminən 15 dəqiqə bişirin.
  5. Tavada bir neçə dəqiqə soyumağa qoyun. 12 kvadrat kəsmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin. Zövq alın!

Necə Saxlanmalı və Dondurulmalı

  • Qalan təbəqə qab yumurtalarını dilimləyin və perqament və ya mumlu kağızdan istifadə edərək təbəqələri ayıraraq soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın. Yumurtalar üç gün saxlanılacaq və toster sobasında və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırıla bilər.
  • Dondurmaq üçün yumurta dilimlərinin üstünə plastik sarğı çəkin və möhkəm sarın. Zip-top dondurucu çantaya əlavə edin, havanı sıxın və üç aya qədər dondurun. Yenidən isidib istifadə etməzdən əvvəl soyuducuda əridin.

Resept İpucu

Yumurtalı qarışığı sobaya köçürərkən ətrafa tökməkdən narahatsınızsa, hər şeyi bir az fərqli qaydada edə bilərsiniz.

  • Sonrayumurtaları qarışdırın, soba rəfini çıxarın və hazırlanmış təbəqə qabını əlavə edin.
  • Yumurtalı qarışığı tavaya tökün (artıq sobadadır), özünüzü yandırmamağa diqqət edin.
  • İstənilən əlavələr əlavə edin, rafı içəriyə sürüşdürün və bişirin.

Resept Varyasyonları

Tava yumurtalarını zövqünüzə uyğunlaşdırmaq asandır. Hətta tavanın hər yarısına müxtəlif əlavələr əlavə edə bilərsiniz. Sulu inqrediyentlər (dondurulmuş ispanaq kimi) istifadə etməzdən əvvəl qurudulmalı və ya sıxılmalıdır. Doğranmış pendir, bibər və soğandan əlavə, bu dadlı seçimlərdən bəzilərini sınayın və istədiyiniz kimi qarışdırın və uyğunlaşdırın:

  • 1/2 fincana qədər doğranmış vetçina və ya bişmiş, süzülmüş kolbasa və ya donuz
  • 1/2 fincan dondurulmuş ispanaq, əridilmiş, süzülmüş və artıq mayedən sıxılmış
  • 1/2 fincana qədər qızardılmış göbələk, istənilən maye boşaldılır
  • Xırdalanmış pendiri 1/2 fincan xırdalanmış feta və ya keçi pendiri ilə dəyişin
  • 1/4 fincan doğranmış qurudulmuş pomidor
  • 1/4 fincan dilimlənmiş qara zeytun

Tövsiyə: