Məşhur Negroni Kokteyli Resepti

Mündəricat:

Məşhur Negroni Kokteyli Resepti
Məşhur Negroni Kokteyli Resepti
Anonim

Yeməkdən əvvəl zövq almaq üçün klassik kokteyl axtarırsınızsa, çox az adam məşhur Negroni qədər razıdır. Bu, cin, Campari və şirin vermutun bərabər hissələrini özündə birləşdirən mürəkkəb aperitifdir və o qədər asandır ki, hər kəs qarışdıra bilər.

Campari bəzi insanların sevəcəyi, bəzilərinin isə sevməyəcəyi qazanılmış dad ola bilər. Bu kokteyldə şirin vermut və bitki mənşəli cin italyan ruhunun acılığını bir qədər dəf edir ki, daha dadlı olsun. Bu, həmçinin Neqronini dad qönçələrinizi acı aperitiflərdən həzz almaq üçün məşq edərkən istifadə etmək üçün gözəl bir içki halına gətirir.

Adətən qarışdırılıb daşların üzərində xidmət edilsə də, Negroni də çalxalana və limon qatılmış kokteyl stəkana süzülə bilər. İstər çalxalanmış, istərsə də qarışdırılmış olsun, istənilən yeməyə başlamaq üçün əla yoldur və axşam yeməyi qonaqlarını heyran etmək üçün əmin olun.

"Mən digər şirin vermutlardan daha tünd olan şirin vermut kimi Aviation Gin və Cocchi Americano istifadə etdim. Nəticə, zövq aldığım digərləri kimi narıncı rəngdə o qədər də canlı olmayan bir içki oldu, lakin o inanılmaz dadlıdır. Qarışdırmaq bir neçə dəqiqə çəkdi və sadə resepti xatırlamaq asandır." -Danielle Centoni

Image
Image

Tərkibi

  • 1 unsiya cin
  • 1 unsiya şirin vermut
  • 1 unsiya Campari
  • Portağal bükümü və ya dilimi,bəzək üçün

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Buz kubları ilə dolu köhnə stəkana cin, vermut və Campari tökün.

Image
Image

Yaxşıca qarışdırın.

Image
Image

Stəkan üzərinə portağal bükümünü yumşaq bir şəkildə sıxın və ya dilimləyin, sonra qarnir kimi əlavə edin. Xidmət edin və həzz alın.

Image
Image

İpucu

  • Cin sizin Neqronunuzu düzəldəcək və ya sındıracaq. Martini ilə qarışdıracağınız kimi yüksək səviyyəli cin seçdiyinizə əmin olun. Hendrick's, Bombay və Beefeater əla seçimdir.
  • Cin və Campari ilə eyni keyfiyyətli şirin vermut seçin. Carpano Antica, Cocchi və Dolin yaxşı seçimdir.
  • Vermut şüşəsinin tozunu təmizləməlisinizsə, çox güman ki, onu dəyişdirməyin vaxtıdır. Şüşə açıldıqdan sonra gücləndirilmiş şərabın saxlama müddəti cəmi üç aydır.

Resept Varyasyonları

Lazım olduqda Campari-ni tənzimləyin. Əgər siz acı aperitiflərlə tanışsınızsa, bu xüsusilə vacibdir, çünki bu, hər kəsin, xüsusən də amerikalıların öyrəşdiyi dad deyil. Biz şirin içkilərdən və ara-sıra quru kokteyldən həzz almağı öyrənmişik, lakin acı içkilər tamamilə fərqli sahədədir.

  • Tam güclü Neqronini töksəniz və bunun sizin üçün çox olduğunu görsəniz, acı dadından həzz almaq üçün "damağınızı öyrətməyə" cəhd edin. Campari-ni yarıya bölün və növbəti dəfə qarışdırdığınız zaman cin üzərində ikiqat artırın. Bir müddət sonra dad qönçələriniz unikal dada öyrəşəcək və siz orijinal reseptə qayıda bilərsiniz.
  • Cin həvəskarı deyilsiniz? Əvəzinə araq tökün. Vermut gözəl əlavə olsa da, içki Campari kokteylinə bənzəyəcək.

Neqronların Tarixi

Neqronların 1920-ci illərdə qraf Camillo Negroni üçün yaradıldığına və adının verildiyinə inanılır. Hekayədən məlum olur ki, bu içki İtaliyanın Florensiya şəhərindəki Caffè Casoni-də cinli Americano sifariş edərkən icad edilmişdir.

Doğrudurmu? Həqiqətən qəti cavab yoxdur. Kokteyl dünyasında tez-tez baş verdiyi kimi, hekayə illər ərzində qarışıqdır. Hətta Qraf Neqroninin varlığı sualı da sual altına qoyulub. Bu, bəzi böyük müzakirələrə və Neqronların mənşəyi ilə bağlı çoxlu araşdırmalara səbəb oldu.

Negroni nə qədər güclüdür?

Negroni tamamilə içkidən hazırlanır və bu cür bütün içkilərdə olduğu kimi, zəif içki deyil. O, həm də ən güclüsü deyil, baxmayaraq ki, klassik quru martiniyə pulu üçün qaçış verir. Orta hesabla, bir Neqroninin spirt tərkibinin təxminən 24 faiz ABV (48 sübut) olmasını gözləmək olar. Sakitləşin və naharla birlikdə ləzzət alın, sonra bir az yüngül olana keçin.

Tövsiyə: