Yumurtalı Fransız Tostu Resepti

Mündəricat:

Yumurtalı Fransız Tostu Resepti
Yumurtalı Fransız Tostu Resepti
Anonim

Tez və asan yumurtalı ətli fransız tostumuz yumurta əti ilə birləşdirdiyimiz ədviyyatlı və şirin dadlarla doludur və təzə meyvə və bir neçə dilim hisə verilmiş vetçina və ya donuz ilə təqdim edildikdə gözəl bayram səhər yeməyi və ya zərif brunç yeməyi hazırlayır. Sevimli fransız tostunun bu dekadent versiyası üçün bir neçə daha ədviyyat və şəkər, hamar darçın siropu və şirniyyatlı bir vuruş üçün burbon çırpılmış krem əlavə etdik. Bu yeməyi uşaqlara, hamilə qadınlara və ya spirt istehlak etməyən insanlara təqdim edirsinizsə, kremin tərkib hissələrini qarışdırarkən sadəcə burbondan imtina edin. Daha böyüklər üçün versiya istəyirsinizsə, burbonla yanaşı, spirtli içki ilə ənənəvi yumurta ətindən istifadə edin.

Daha yaxşı tekstura üçün biz qalın brioche istifadə etdik, çünki o, yumurta qarışığına yaxşı dayanır. Çallah və ya Fransız çörəyi də möhkəm teksturasına görə yaxşı əvəzedicilərdir, lakin nəmli qarışığın qarşısını almaq üçün çörəyi çox uzun müddət islatmayın. Gecə soyuducuda saxlaya biləcəyiniz və yeməkdən 45 dəqiqə əvvəl sobada hazırlaya biləcəyiniz asan səhər yeməyi üçün bu resepti fransız tost sobasına çevirin. Qalıqları 2 günə qədər soyuducuda saxlayın.

Süd əvəzi kimi tez-tez istifadə edilməsə də, yumurtalı çörək şirin çörəklər üçün əladır, çünki tərkibində artıq süd, ədviyyatlar və şəkər var. Tortlar və keks xəmirləri üçün alkoqolsuz versiyadan istifadə edin.

Tərkibi

Fransız Tostu üçün:

  • 6 yumurta
  • 1 1/2 stəkan alkoqolsuz yumurta
  • 2çay qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu
  • 12 dilim brioche çörəyi
  • 4 xörək qaşığı duzlu yağ

Darçın siropu üçün:

  • 1 stəkan qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmış
  • 1/2 stəkan su
  • 2 darçın çubuqları

Burbon Çırpılmış Krem üçün:

  • 1 pint ağır krem
  • 1/2 fincan qənnadı şəkəri
  • 1 çay qaşığı burbon viskisi
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı ağcaqayın ekstraktı

Fransız Tostunu Hazırlayın

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Sobanı 200 F-yə qədər qızdırın. Yumurtaları tam qatılana və sarısında heç bir ağ zolaq olmayana qədər birlikdə çalın.

Image
Image

Yumurta ətini yavaş-yavaş əlavə edin, əlavə etdikcə çırpın. Şəkər, vanil, darçın və muskat qozunu əlavə edin.

Image
Image

Bir neçə dilim çörəyi yumurta qarışığında təxminən 2 dəqiqə isladın, hər iki tərəfin bərabər şəkildə örtüldüyünə əmin olun.

Image
Image

1 xörək qaşığı kərə yağı böyük tavada və ya tavada əriyənə qədər orta odda qızdırın. Üç dilim isladılmış çörəyi əlavə edin və hər tərəfə 2 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin. Bu vaxt, islatmaq üçün yumurtalı qarışığa daha 3 dilim çörək əlavə edin. Bişmiş fransız tostunu isti olaraq astarlı bir çörək qabına köçürün və sobada isti saxlayın. Tavada başqa bir qaşıq kərə yağı qızdırın və isladılmış çörək ilə təkrarlayın, qalan dilimlərlə bişirin və isladın.

Image
Image
  • Dilimlər sobada isidərkən şərbəti hazırlayın.
  • Darçın Şərbətini Hazırlayın

    İnqrediyentləri toplayın.

    Image
    Image

    Şərbətin tərkib hissələrini orta dərəcədə qızdırın, qaynana qədər qarışdırın. Qalın bir şərbət yaratmaq üçün 5 dəqiqə qaynatın. Darçın çubuqlarını çıxarın və ehtiyatda saxlayın.

    Image
    Image

    Burbon Çırpılmış Kremi Hazırlayın

    İnqrediyentləri toplayın.

    Image
    Image

    Böyük bir qabda qalın kremi elektrikli əl və ya mikserlə yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çalın.

    Image
    Image

    Şəkər tozu, burbon, vanil ekstraktı və ağcaqayın ekstraktı əlavə edin. Daha sərt, orta zirvələr meydana gələnə qədər döyün. Kremi çox döyməyin, əks halda o, yağa çevriləcək.

    Image
    Image

    İsti fransız tostunu şərbət və qaşıq kremi ilə süfrəyə verin.

    Image
    Image
  • Zövq alın!
  • Yumurtalı Tost Bişməsi

    Bir neçə sadə addıma əməl etməklə bu gözəl yeməyi asan bişirin:

    • Çörəyi kublara kəsin.
    • Yağlanmış güveç qabına qoyun.
    • Yumurtalı qarışığı çörək kublarının üzərinə tökün.
    • Bir saat və ya 24 saata qədər soyuducuda saxlayın.
    • 350 F qızdırılmış sobada 45-60 dəqiqə və ya bişənə və üstü qızılı rəngə çevrilənə qədər bişirin.

    Tövsiyə: