Şokoladlı Ekler Tort Resepti

Mündəricat:

Şokoladlı Ekler Tort Resepti
Şokoladlı Ekler Tort Resepti
Anonim

Bu tort ənənəvi eklerlərin bütün xüsusiyyətlərinə və prestijinə malikdir, lakin heç bir iş görmədən onu bayram yığıncaqları, ad günü partiyaları və ya pikniklər üçün mükəmməl desert edir. Bu reseptin gözəlliyi sadəliyindədir. Sizə təlaşsız nostalji əhval-ruhiyyə bəxş etmək üçün qrem krakerləri və ani pudinqdən istifadə edirik.

Bu tort üçün ən azı 10 saat soyutma vaxtı tələb olunur, əgər siz ailəvi yeməklər və ya qazanlar planlaşdırırsınızsa, bu sizin xeyrinizə işləyə bilər. Bu tortu bir gecə əvvəl hazırlayın və sonra onu götürün və ertəsi gün xidmət etməyə hazır olduğunuzda gedin. Quraşdırıldıqdan dərhal sonra qazmağa meylli ola bilsəniz də, tələb olunan soyutma vaxtını qaçırmayın. Bu addımdan heç bir çıxış yolu yoxdur. Tortu bir gecədə soyuducuda saxlamaq üçün vaxt lazımdır ki, mükəmməl dilimlər əldə edəsiniz. Soyumadan dilimləmək şorbalı qarışıqlığa səbəb olacaq. Əlavə olaraq, qrem krakerləri arasındakı pudinq və krem qatları bir gecədə yumşalır və ləzzətli tekstura yaradır.

Bu reseptdə evdə hazırlanmış çırpılmış qaymaq və qanaç var, lakin siz həqiqətən tələsirsinizsə, dondurulmuş çırpılmış zirvə və konservləşdirilmiş şokoladlı dondurma ilə əvəz etməklə bunu daha da tez edə bilərsiniz.

“Bu, çox işləmədən təsirli reseptdir! Bu tortun ləzzətini çox bəyəndim, amma onun düzgün qurulması üçün səbr lazımdırdilimləməyi bacarmaq. Diqqət edin, bu tort isti hava günü üçün nəzərdə tutulmur - xidmət etməyə hazır olana qədər mütləq soyuducuda saxlayın!” -Treysi Uilk

Image
Image

Tərkibi

  • 2 (3,4 unsiya) paket ani vanil pudinqi
  • 1 vanil lobya qabığı, sıyrılmış
  • 3 1/2 stəkan süd
  • 3 xörək qaşığı su
  • 1 1/2 çay qaşığı ətirsiz toz jelatin
  • 3 1/4 fincan ağır krem, bölünmüş
  • 1 1/2 fincan yarı şirin şokolad fişləri
  • 1/4 fincan yüngül qarğıdalı siropu
  • 1 (14,4 unsiya) qutu qrem kraker

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Pudinq qarışığını, vanil paxlasını və südü böyük bir qabda birləşdirilib hamarlanana qədər çalın (qarışıq qalın olmalıdır). İstifadəyə hazır olana qədər soyudun.
  3. Suyu və jelatini kiçik bir qabda qarışdırın. Qatılaşmaq üçün 5 dəqiqə oturmağa icazə verin.
  4. Bu arada, elektrik əl mikserindən və ya çırpma əlavəsi ilə stend mikserindən istifadə edərək 2 1/4 stəkan qalın kremi orta sürətlə yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər, təxminən 3 dəqiqə çalın.
  5. Jelatin qarışığını mikrodalğalı sobada kənarları bir az qabarmağa başlayana qədər, təxminən 15 saniyəyə qədər qızardın. Qarışığı kremə əlavə edin, sonra sərt zirvələr əmələ gələnə qədər, təxminən 1 dəqiqə daha çalın.
  6. Çırpılmış kremi soyudulmuş puding qarışığına köçürün. Qarışıq olana qədər aşağı səviyyədə çalın (çox qarışdırmamağa diqqət edin).
  7. Qanaşı hazırlamaq üçün qalan 1 stəkan ağır krem, şokolad çipləri və qarğıdalı siropunu mikrodalğalı sobaya uyğun bir qaba qoyun. Mikrodalğalı sobada 30 saniyəlik artımlarla, hamar olana qədər hər biri arasında qarışdırınparlaq, təxminən 1-2 dəqiqə. Alternativ olaraq, inqrediyentləri aşağı istilikdə kiçik bir qazana qoyun. Hamar və parlaq olana qədər daim qarışdırın.

    Keksi yığarkən qarışığın soyuducuda soyumasına icazə verin.

  8. 9 x 13 düymlük çörək qabının altını bir təbəqədə 1/3 qrem krakerləri ilə örtün. Üzərinə pudinq qarışığının yarısını qoyun, silikon spatula ilə bərabər bir təbəqəyə yayın.
  9. Digər 1/3 hissəsinə qrem krakerləri əlavə edin. Qalan puding qarışığını silikon spatula ilə krakerlərin üzərinə yayın. Son 1/3 qrem krakerini əlavə edin.
  10. Qanaşı qrem krakerlərinin üzərinə tökün, qaşıqla bərabər təbəqəyə yayın. İstədiyiniz kimi hamar və ya zərif dizayn yarada bilərsiniz. Tortu ən azı 10 saat soyuducuda örtülü şəkildə soyumağa icazə verin.
  11. Soyuducudan çıxardıqdan dərhal sonra dilimləyib xidmət edin.

İpucu

Təmiz dilimləri kəsmək üçün tortu 15-20 dəqiqə dondurun. Qaynar suyun altında iti bir bıçaq sürün, təmiz bir dəsmal ilə silin və bir dilim kəsin. Hər dilim arasında təkrarlayın.

Varisiyalar

Daha sadə yığmaq üçün əridilmiş çırpılmış zirvədən və konservləşdirilmiş şokoladdan istifadə edin.

  • Sadəcə 4 stəkan çırpılmış zirvəni pudinq qarışığına qarışdırın.
  • Qanaş hazırlamaq əvəzinə, konservləşdirilmiş şokoladı 20 saniyə mikrodalğada sobada sobada sobaya qoyun, sonra yaxşıca qarışdırın və üstünə tökün, bərabər təbəqəyə yayılsın.

Necə Saxlanmalı

  • Bu tortu 7 günə qədər soyuducuda plastik qabla örtün.
  • Dondurmaq üçün bütün tortu 1 saat dondurucuya qoyun. Çıxarın və dilimlərə və ya yarımlara kəsin. Plastikə sarın, sonra dondurucu çantaya qoyun. 3 aya qədər saxlayın və xidmət etməzdən əvvəl bir gecə soyuducuda əridin.

Tortu nə qədər əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz?

Bu tort plastik sarğı ilə möhkəm örtülsə, soyuducuda 7 günə qədər saxlanılacaq. Hamısını bir oturuşda təqdim etməyi və yeməyi planlaşdırırsınızsa, bunu 6 gün əvvəl edə bilərsiniz. Ən yaxşısı 3 gün ərzində təqdim edilir.

Tövsiyə: