Balqabaqlı Şokoladlı Peçenye Resepti

Mündəricat:

Balqabaqlı Şokoladlı Peçenye Resepti
Balqabaqlı Şokoladlı Peçenye Resepti
Anonim

Bu resept həddən artıq torta bənzəməyən, bol balqabaq və şokolad dadı olan yumşaq peçenyelər hazırlayır. Bu, məktəbdən sonra qəlyan altı kimi hazırlamaq, uşaqların naharını hazırlamaq və qablaşdırmaq və ya dostunuzun payızda balqabaq oyma ziyafətinə gətirmək üçün ideal payız peçenyesidir. Bu peçenyeləri payız boyu hazırlayacaqsınız, çünki onlar dadlıdırlar, həm də çox sadədirlər və çox az səy tələb edirlər.

Çox bişməmək vacibdir, əks halda nəticə sərt quru peçenye olacaq. Onların hazır olması üçün sobada diqqətlə baxın. Quraşdırılarkən mərkəzdə bir az şişirdilməlidir və kənarları qəhvəyi rəngə çevrilməlidir. Balqabaq pastası doldurulması deyil, təmiz konservləşdirilmiş balqabaq püresi istifadə etdiyinizə əmin olun ki, peçenyelərinizə lazımi miqdarda balqabaq pastası ədviyyatı əlavə edə biləsiniz. Öz balqabaq pastası ədviyyatınızı hazırlamaq üçün reseptin altındakı məsləhətlərimizə baxın.

“Əgər siz balqabaqları və payız ədviyyatlarını sevirsinizsə, ləzzət alacaqsınız! Tünd qəhvəyi şəkər möhkəm ləzzət yaradır və xəmir ərinmiş yağdan istifadə etməklə asanlıqla birləşir. Kənarları qızılı rəngdə olanda və ortası hələ də yumşaq olduqda, onları sobadan çıxarın və siz o mükəmməl balqabaqlı peçenye toxumasına sahib olacaqsınız!”-Bahareh Niati

Image
Image

Tərkibi

  • 1/2 fincan (4 unsiya) duzsuz kərə yağı, ərinmiş
  • 1 fincan konservləşdirilmişvə ya təzə balqabaq püresi
  • 1 1/3 stəkan qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan dənəvər şəkər
  • 3 stəkan çoxməqsədli un
  • 2 çay qaşığı çörək soda
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı
  • 1 stəkan yarı şirin şokolad fişləri
  • Bişirmə spreyi

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Böyük bir qabda ərinmiş kərə yağı, balqabaq püresi, qəhvəyi şəkər və toz şəkəri köpüklənənə və hamarlanana qədər çırpın.

Image
Image

Ayrıca böyük qabda unu, soda, duz və balqabaq pastası ədviyyatını qarışdırın.

Image
Image

Quru qarışığı yaxşı birləşdirilənə qədər rezin spatula ilə nəm qarışığa qatlayın.

Image
Image

Şokolad fişlərini qatlayın. Xəmir yapışqan və yumşaq olacaq.

Image
Image

Xəmirin üzərini örtün və 1 saat soyuducuya qoyun.

Image
Image

Bişməyə təxminən 30 dəqiqə qalmış sobanın yuxarı və aşağı üçdə bir hissəsinə rəf yerləşdirin və 350 F-ə qədər qızdırın. İki çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün və yemək spreyi ilə bərabər şəkildə örtün.

Image
Image

Orta ölçülü peçenye çömçəsindən istifadə edərək, xəmiri hazırlanmış çörək vərəqlərinin üzərinə təxminən 1 1/2 düym məsafədə yayın.

Image
Image

10-12 dəqiqə və ya peçenye qabarana və kənarları azca qızarmağa başlayana qədər bişirin.

Image
Image

Sərvət verməzdən əvvəl tam soyumasını gözləyin.

Image
Image

İpucu

Çərəzləri yalnız ortada bir az şişənə qədər bişirinkənarları qızarmağa başlayır, əks halda sərt və quru olacaqlar.

Resept Variasiyası

Bu reseptdə bitki yağı ilə kərə yağı əvəz etmək 1:1 nisbətində uyğundur, lakin mümkünsə kərə yağından istifadə etmək tövsiyə olunur.

Necə Saxlanmalı

Bu peçenyeləri hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda beş günə qədər saxlayın. Onları bir az canlandırmaq üçün onları mikrodalğalı sobada 5-10 saniyə saxlayın və onlar sobadan təzə çıxmış kimi dad alacaqlar.

Xəmiri necə dondurmaq olar

Dondurmaq üçün xəmiri perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına çıxarın. Peçenyeləri bişirdiyiniz zaman xəmiri boşalmağa ehtiyac yoxdur, onlar bir-birinin yanında qucaqlaşa bilərlər. Dondurulduqdan sonra fermuarlı çantaya köçürün və 6 aya qədər dondurun. Bişirmək üçün peçenyeləri çıxarın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun və göstərişə uyğun olaraq bişirin. Bu o deməkdir ki, siz tez və asan yemək üçün istənilən vaxt peçenye xəmiri hazırlamısınız. Daha sonra problemdən xilas olmaq üçün bu resepti ikiqat edib yarısını dondura bilərsiniz.

Özünüzə Balqabaqlı Pasta Ədviyyatı Hazırlayın

Öz balqabaqlı pastanızı ədviyyat etmək istəyirsinizsə, sizə üyüdülmüş darçın, muskat qozu, zəncəfil və mixək lazımdır. Ədviyyatları necə tarazlayacağınız sizə bağlıdır. Daha ədviyyatlı bir balqabaq pastası ədviyyatını sevirsinizsə, daha çox zəncəfil əlavə etməyi düşünün. Daha isti balqabaq pastası ədviyyatına üstünlük verirsinizsə, darçın və üyüdülmüş mixək əlavə edin. Siz hətta yer hil və ya ulduz anis əlavə edə bilərsiniz. Bütün payızda bişirəcəyiniz çörəklər üçün bunu böyük hissələrdə hazırlayın.

Tövsiyə: