Browni Qarışığı Peçenye Resepti

Mündəricat:

Browni Qarışığı Peçenye Resepti
Browni Qarışığı Peçenye Resepti
Anonim

Bu brownie qarışığı peçenye resepti gəldiyi qədər asandır və həm də dadlıdır. Qarışığa əlavə etməli olduğunuz şey, çox güman ki, əlinizdə olan sadə maddələrdir. Mağazada alınmış keks qarışığını növbəti səviyyəyə çatdırmaq üçün əlavə doğranmış tünd şokolad və üzərinə xam şəkər əlavə edin.

Bu reseptin açarı yağ və unun düzgün balansıdır. Çox yağ və az un yağlı, yastı peçenyelər verəcəkdir. Bununla belə, çox əlavə edilmiş un və kifayət qədər yağ olmaması təbaşir kimi bir quruluşa malik qalın peçenyelər yaradacaqdır. Biz bu resepti sınaqdan keçirdik və sınadıq ki, üstündəki imza çatı ilə mükəmməl uyğunluq əldə edin.

Başqa bir açar, mərkəzlərin gözəl və yumşaq qalması üçün kifayət qədər böyük olan kukiləri formalaşdırmaqdır. Çox bişirməmək üçün diqqətli olun; bişdikdən 10 dəqiqə sonra onları yoxlamağı məsləhət görürük. Nanə ekstraktı və ya ağ və ya fıstıq yağı çipsləri və ya sevimli doğranmış qoz-fındıq kimi qarışıqlar əlavə etməklə bu resepti fərdiləşdirmək asandır.

"Browni qarışığı peçenyeləri tünd şokolad parçaları ilə əla idi. Mən ağ şokolad parçaları ilə başqa bir partiya hazırladım və onlar da dadlı oldular. Xəmir çox sərtdir, ona görə də elektrikli qarışdırıcı qarışdırmağı asanlaşdırdı." -Diana Rattray

Image
Image

Tərkibi

  • Bişirmə spreyi
  • 1 (18,3 unsiya) qutubrownie qarışığı
  • 2 böyük yumurta
  • 1/4 fincan bitki yağı
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 stəkan çoxməqsədli un
  • 1 xörək qaşığı su
  • 4 unsiya tünd şokolad, qaba doğranmış
  • Turbinado şəkəri, bəzək üçün

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

İki böyük çörək qabını perqamentlə örtün və yemək spreyi ilə bərabər şəkildə səpin.

Image
Image

Böyük bir qabda keks qarışığı, yumurta, bitki yağı, qabartma tozu, unu və suyu birləşdirin. Taxta qaşıq və ya elektrik mikserlə yaxşıca birləşdirilənə qədər qarışdırın. Şokoladı qatlayın. Xəmirin üzərini örtün və 60 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Image
Image

Rəfləri sobanın yuxarı və aşağı üçdə birində yerləşdirin və 350 F-ə qədər qızdırın. Orta peçenye çömçəsindən istifadə edərək, peçenyeləri təxminən 1 1/2 düym məsafədə hazırlanmış çörək vərəqlərinin üzərinə düzün. Çömçələr təxminən 1 1/2 düym enində olmalıdır. Üstləri xam şəkərlə bərabər şəkildə səpin. Kukiləri 10-15 dəqiqə dondurun.

Image
Image

Çərəzlər kənarlarında bərkiməyə başlayana qədər bişirin, çox bişməməyə diqqət edin, təxminən 15-20 dəqiqə.

Image
Image

Tamamilə soyumaq üçün çörək qabına köçürməzdən əvvəl çörək qablarında 3 dəqiqə soyudun.

Image
Image

İpucu

Çərəz xəmirini soyutmamaq və dondurmamaq qərarına gəlsəniz, çörək vərəqlərində bir az daha çox yer buraxdığınızdan əmin olun, çünki onlar daha çox yayılacaq və bir qədər düz olacaq.

Resept Varyasyonları

  • Butterscotch və ya ağ şokolad fişləri hər ikisi dadlıdırdoğranmış tünd şokolad əvəzinə seçimlər.
  • Və ya şokoladlı nanəli keks üçün 1 çay qaşığı nanə ekstraktı və əzilmiş nanə konfetləri əlavə edin.
  • Maraqlı fikir, 1/2 stəkan dənəvər şəkəri 1 xörək qaşığı ani espresso tozu ilə qarışdırmaq və bişməzdən əvvəl bu qarışığı peçenyelərin üzərinə səpməkdir. Həyatınızda qəhvə həvəskarlarınız varsa, sevimli qəhvə dənələrinizdən ibarət çanta ilə birləşdirilən peçenyelərin bu versiyası əla hədiyyə olacaq.

İrəliləyin

Bunları vaxtından əvvəl hazırlayıb xəmiri bir aya qədər dondura bilərsiniz. Sadəcə olaraq peçenye xəmirini çörək vərəqinə düz bir təbəqə ilə yığın, sonra çörək vərəqini plastiklə möhkəm sarın və dondurucuda saxlayın.

Necə Saxlanmalı

  • Bu peçenyeləri hava keçirməyən qabda piştaxtanın üstündə beş günə qədər saxlayın. Onları sobadan təzə çıxmış ləzzətinə qaytarmaq üçün onları qızdırana qədər bir neçə saniyə mikrodalğalı sobada saxlayın.
  • Bişmiş keks qarışığı peçenyelərini dondurmaq üçün onları tam soyumağa buraxın və zipli dondurucu torbalarına qoyun. 1-2 ay dondurun.

Tövsiyə: