Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Bişmiş şirin kartof əladır, lakin iki dəfə bişmiş şirin kartof daha yaxşıdır. Kartof ilkin olaraq bişdikdən sonra ət çıxarılır və yağ, qəhvəyi şəkər və ədviyyatlarla qarışdırılır. İçlik yenidən kartof qabıqlarına daxil olur və xırtıldayan pekan üstü əlavə edilərək mükəmməl şəkildə bişirilir.
Şirin kartof bayram yeməyi üçün bişirmək üçün əla qarnirdir və daha böyük şirin kartof güveçinə gözəl alternativdir. Onlar gündəlik yeməklər üçün də əladırlar və bişmiş vetçina, donuz pirzolası və qovurma, biftek və bişmiş toyuq və ya hinduşka ilə yaxşı uyğunlaşırlar. Və ya lobya yeməyi, makaron və ya salat ilə hər şeyi vegetarian edin.
Həyatı bir az asanlaşdırmaq üçün şirin kartofları bir-iki gün əvvəldən hazırlamaq olar. Onları bişirin və doldurun, sonra üstünü əlavə edin və bir çörək qabına qoyun. Tavanı folqa ilə örtün və 24 saata qədər soyuducuya qoyun. Folqanı çıxarın və reseptdə göstərildiyi kimi bişirin.
Tərkibi
- 4 böyük şirin kartof (təxminən 3 funt)
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, bölünmüş
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın, bölünmüş
- 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu
- 1/2 çay qaşığı kosher duzu
- 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- 5 xörək qaşığı kərə yağı, bölünmüş
- 1/4 fincan xırda doğranmış pecans
AddımlarHazırlayın
İnqrediyentləri toplayın.
Sobanı 375 F-yə qədər qızdırın. Kartofları ovuşdurun və qurudun. Şirin kartofu bir neçə yerdə çəngəl və ya şişlə delin. Onları yüngülcə yağlanmış və ya astarlı bir çörək qabına düzün və təxminən 1 saatdan 1 saat 20 dəqiqəyə qədər və ya çox yumşaq olana qədər bişirin.
Bir az sərinləmək üçün bişmiş şirin kartof ilə tavanı rəfə köçürün. Kartof idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, hər bir kartofun üstündən təxminən 1/2 düym kəsin. Ətin çox hissəsini qabıqların kənarlarında təxminən 1/4 düym buraxaraq bir qaba yığın.
Şirin kartof ətini kartof püresi ilə əzin və ya qida prosessorunda püresi edin. 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, 3/4 çay qaşığı darçın, muskat, duz, istiot və 4 yemək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
Kartof qabıqlarını şirin kartof doldurma qarışığı ilə doldurmaq üçün bir qaşıq və ya boru torbasından istifadə edin.
Kiçik bir qabda qalan 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, 1/4 çay qaşığı darçın və pekanları birləşdirin. Qalan xörək qaşığı kərə yağı əridin və qəhvəyi şəkər pekan qarışığına əlavə edin. Yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
Üst qarışığı şirin kartofun üzərinə səpin.
Tavanı sobaya qaytarın və 15-20 dəqiqə bişirin.
Zövq alın!
Resept Varyasyonları
- Streusel Topping: Qəhvəyi şəkər və pekan üzərinə 2 xörək qaşığı un və əlavə bir xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
- Zefir Üstü: Üzəri üçün inqrediyentləri buraxın və iki dəfə bişmiş şirin kartofu mini zefirlə bitirin. Zefirlər yüngülcə qızarana qədər bişirin.
- Pekanları buraxın və ya doğranmış qozla əvəz edin.
- Həddindən artıq doldurulmuş şirin kartof üçün əlavə kartof bişirin. Doldurma qarışığına əti əlavə edin və əlavə qabığı atın.
- Qəhvəyi şəkər əlavə edən qarışığı atlayın və onları bir parça kərə yağı və bir xörək qaşığı və ya iki qızardılmış pekan ilə bitirin.
Niyə siz iki dəfə şirin kartof bişirirsiniz?
Şirin kartofu iki dəfə bişirmək sizə şirin kartof güveçinin bütün gözəl ləzzətlərini tək xidmətli qabıqlarında birləşdirmək şansı verir. Bu, qarışdırmaq və əzmək, sonra xırdalanmış qəhvəyi şəkər üstü ilə bişirmək imkanı verir.
İki dəfə bişmiş şirin kartofu necə saxlamaq olar
Qalan iki dəfə bişmiş şirin kartofu hava keçirməyən qaba qoyun və 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Yenidən qızdırmaq üçün iki dəfə bişmiş şirin kartof qalıqlarını bir çörək qabına düzün və 375 F sobada 20-30 dəqiqə və ya mərkəzdə ən azı 165 F-yə qədər bişirin.
İki dəfə bişmiş şirin kartof gözəl donur. Sadəcə olaraq 4-cü addımdakı təlimatlara əməl edin. Doldurulmuş kartof qabıqlarını plastik sarğı və folqa ilə möhkəm sarın. Soyuducuda bir gecədə şirin kartofu əridin. Şirin kartofları bişirmək vaxtı gəldikdə, onları haşiyəli bir çörək qabına düzün. Üzəri inqrediyentləri birləşdirin və kartofun üzərinə səpin. Təxminən 20-30 dəqiqə və ya içlik isti olana qədər bişirin.
Faydalı Linklər
- Hava Fritöz ŞirinKartof
- Şirin Kartof və Yams: Fərq Nədir?
- Şirin Kartof Püresi Necə Hazırlanır
Tövsiyə:
İki dəfə bişmiş kartof güveç resepti
Güvədə qaymaqlı, pendirli, üstü donuzlu kartof qabığı. Üzərinə xama və ya jalapenos kimi sevimli yağlar əlavə edin
Kremli Pendirli ve Chives ile İki Dəfə Bişmiş Kartof Resepti
İki dəfə bişmiş pendirli kartof üçün bu dadlı resepti sınayın. Kartof bişirilir və sonra döyülmüş kartof, pendir və ədviyyatlarla doldurulur
İki Dəfə Bişirilmiş Çips (Fransız Fry) Resepti
Fransız qızartması kimi tanınan çips, Britaniya və İrlandiya yeməkləridir. Onları iki dəfə bişirmək, əlavə xırtıldayan çip yaradır
İki Dəfə Bişmiş Kartof Resepti
Dadlı bişmiş kartof dolması əvvəlcədən hazırlana bilər. Bişmiş kartof yenidən kartof püresi ilə doldurulur, sonra onları daha sonra bişirmək üçün soyuducuda saxlamaq olar
İki Dəfə Bişirilmiş Peçenye Resepti
Bu yağda iki dəfə bişmiş peçenyelər qəhvəyə qərq olmaq üçün mükəmməldir. Şərqi Avropa yəhudiləri onları mandelbrot adlandırırlar. İtalyanlar onlara biscotti deyirlər