İki Dəfə Bişirilmiş Şirin Kartof Resepti

Mündəricat:

İki Dəfə Bişirilmiş Şirin Kartof Resepti
İki Dəfə Bişirilmiş Şirin Kartof Resepti
Anonim

Bişmiş şirin kartof əladır, lakin iki dəfə bişmiş şirin kartof daha yaxşıdır. Kartof ilkin olaraq bişdikdən sonra ət çıxarılır və yağ, qəhvəyi şəkər və ədviyyatlarla qarışdırılır. İçlik yenidən kartof qabıqlarına daxil olur və xırtıldayan pekan üstü əlavə edilərək mükəmməl şəkildə bişirilir.

Şirin kartof bayram yeməyi üçün bişirmək üçün əla qarnirdir və daha böyük şirin kartof güveçinə gözəl alternativdir. Onlar gündəlik yeməklər üçün də əladırlar və bişmiş vetçina, donuz pirzolası və qovurma, biftek və bişmiş toyuq və ya hinduşka ilə yaxşı uyğunlaşırlar. Və ya lobya yeməyi, makaron və ya salat ilə hər şeyi vegetarian edin.

Həyatı bir az asanlaşdırmaq üçün şirin kartofları bir-iki gün əvvəldən hazırlamaq olar. Onları bişirin və doldurun, sonra üstünü əlavə edin və bir çörək qabına qoyun. Tavanı folqa ilə örtün və 24 saata qədər soyuducuya qoyun. Folqanı çıxarın və reseptdə göstərildiyi kimi bişirin.

Tərkibi

  • 4 böyük şirin kartof (təxminən 3 funt)
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, bölünmüş
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın, bölünmüş
  • 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
  • 5 xörək qaşığı kərə yağı, bölünmüş
  • 1/4 fincan xırda doğranmış pecans

AddımlarHazırlayın

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Sobanı 375 F-yə qədər qızdırın. Kartofları ovuşdurun və qurudun. Şirin kartofu bir neçə yerdə çəngəl və ya şişlə delin. Onları yüngülcə yağlanmış və ya astarlı bir çörək qabına düzün və təxminən 1 saatdan 1 saat 20 dəqiqəyə qədər və ya çox yumşaq olana qədər bişirin.

Image
Image

Bir az sərinləmək üçün bişmiş şirin kartof ilə tavanı rəfə köçürün. Kartof idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, hər bir kartofun üstündən təxminən 1/2 düym kəsin. Ətin çox hissəsini qabıqların kənarlarında təxminən 1/4 düym buraxaraq bir qaba yığın.

Image
Image

Şirin kartof ətini kartof püresi ilə əzin və ya qida prosessorunda püresi edin. 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, 3/4 çay qaşığı darçın, muskat, duz, istiot və 4 yemək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Image
Image

Kartof qabıqlarını şirin kartof doldurma qarışığı ilə doldurmaq üçün bir qaşıq və ya boru torbasından istifadə edin.

Image
Image

Kiçik bir qabda qalan 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, 1/4 çay qaşığı darçın və pekanları birləşdirin. Qalan xörək qaşığı kərə yağı əridin və qəhvəyi şəkər pekan qarışığına əlavə edin. Yaxşı qarışana qədər qarışdırın.

Image
Image

Üst qarışığı şirin kartofun üzərinə səpin.

Image
Image

Tavanı sobaya qaytarın və 15-20 dəqiqə bişirin.

Image
Image

Zövq alın!

Image
Image

Resept Varyasyonları

  • Streusel Topping: Qəhvəyi şəkər və pekan üzərinə 2 xörək qaşığı un və əlavə bir xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
  • Zefir Üstü: Üzəri üçün inqrediyentləri buraxın və iki dəfə bişmiş şirin kartofu mini zefirlə bitirin. Zefirlər yüngülcə qızarana qədər bişirin.
  • Pekanları buraxın və ya doğranmış qozla əvəz edin.
  • Həddindən artıq doldurulmuş şirin kartof üçün əlavə kartof bişirin. Doldurma qarışığına əti əlavə edin və əlavə qabığı atın.
  • Qəhvəyi şəkər əlavə edən qarışığı atlayın və onları bir parça kərə yağı və bir xörək qaşığı və ya iki qızardılmış pekan ilə bitirin.

Niyə siz iki dəfə şirin kartof bişirirsiniz?

Şirin kartofu iki dəfə bişirmək sizə şirin kartof güveçinin bütün gözəl ləzzətlərini tək xidmətli qabıqlarında birləşdirmək şansı verir. Bu, qarışdırmaq və əzmək, sonra xırdalanmış qəhvəyi şəkər üstü ilə bişirmək imkanı verir.

İki dəfə bişmiş şirin kartofu necə saxlamaq olar

Qalan iki dəfə bişmiş şirin kartofu hava keçirməyən qaba qoyun və 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Yenidən qızdırmaq üçün iki dəfə bişmiş şirin kartof qalıqlarını bir çörək qabına düzün və 375 F sobada 20-30 dəqiqə və ya mərkəzdə ən azı 165 F-yə qədər bişirin.

İki dəfə bişmiş şirin kartof gözəl donur. Sadəcə olaraq 4-cü addımdakı təlimatlara əməl edin. Doldurulmuş kartof qabıqlarını plastik sarğı və folqa ilə möhkəm sarın. Soyuducuda bir gecədə şirin kartofu əridin. Şirin kartofları bişirmək vaxtı gəldikdə, onları haşiyəli bir çörək qabına düzün. Üzəri inqrediyentləri birləşdirin və kartofun üzərinə səpin. Təxminən 20-30 dəqiqə və ya içlik isti olana qədər bişirin.

Faydalı Linklər

  • Hava Fritöz ŞirinKartof
  • Şirin Kartof və Yams: Fərq Nədir?
  • Şirin Kartof Püresi Necə Hazırlanır

Tövsiyə: