Ananas İçliyi

Mündəricat:

Ananas İçliyi
Ananas İçliyi
Anonim

Ananas dolması əzilmiş meyvələrdən hazırlanmış şirin çörək sousudur. İçlik vetçina, kolbasa və donuz əti ilə yaxşı gedən dadlı tüklü yan yeməkdir. Güveç yalnız beş inqrediyent və bir tire duz ilə hazırlanır, bu da onu hazırlamaq üçün asan edir.

Bir gün əvvəldən hazırlana bilməsi onu bir neçə menyu elementi planlaşdırdığınız zaman xüsusilə rahat edir. Soyuducudan çıxarın və axşam yeməyinə bir saat qalmış sobaya qoyun. Güveç sobadan tüklü, nəmli və dadlı çıxır.

İçlik üçün yaxşı bərk çörək istifadə edin. Çallah bu güveç üçün əla seçimdir və ya siz Havay rulonları, börek, fransız və ya italyan çörəyini sınaya bilərsiniz. Və ya onu adi ağ çörək və ya rulonlarla hazırlayın - super yumşaq çörəkdən qaçın. Qəhvəyi şəkər səpilməsi isteğe bağlıdır, lakin üstü gözəl, xırtıldayan bitiş verdiyi üçün tövsiyə olunur.

Qalıqlarınız varsa, onları yenidən qızdırmaq əladır. Qalan ananas dolması qalın donuz pirzolası üçün dadlı içlik edər və ya vetçina sendviçinizə bir az da əlavə edərdi.

Tərkibi

  • 4 unsiya kərə yağı (yumşaldılmış, üstəgəl çörək qabı üçün 1 və ya 2 çay qaşığı)
  • 3/4 fincan dənəvər şəkər
  • 1/8 çay qaşığı duz
  • 4 böyük yumurta
  • 6 unsiya çörək, 1 düymlük kublara kəsilmiş (təxminən 5-6 stəkan)
  • 1 (20 unsiya)əzilmiş ananas, qurudulmamış
  • 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, isteğe bağlı

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın. 1 1/2-quart və ya 2-quart çörək qabını yağlayın və sobanı 350 F-ə qədər qızdırın.

Image
Image

Elektrikli qarışdırıcı ilə böyük bir qarışdırıcı qabda yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə təxminən 3-4 dəqiqə və ya yüngül və tüklü olana qədər çalın.

Image
Image

Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşıca döyün. Duzla döyün.

Image
Image

Ananası yaxşıca qarışana qədər xəmirə qatlayın.

Image
Image

Çörək kublarını az-az əlavə edin, qarışdırın.

Image
Image

İçlik qarışığını hazırlanmış çörək qabına köçürün və istəyə görə təxminən 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər səpin.

Image
Image

Güvəni 55-65 dəqiqə, yaxud qabarıq, yüngülcə qızarana və kənarları köpüklənənə qədər bişirin.

Image
Image

Dilimlənmiş, doğranmış və ya təzə ananasdan əzilmiş ananas edə bilərəmmi?

Təxminən 3 stəkan ananas dilimləri və ya dilimlərini qida prosessoruna qoyun və bir neçə dəfə döyün - ananas əzilmiş ananas toxumasına malik olana qədər. Resept üçün 2 1/2 stəkan əzilmiş ananas (şirələrlə) ölçün.

Ananas dolması üçün hansı çörək daha yaxşıdır?

İçlik üçün demək olar ki, hər hansı bir çörək istifadə edilə bilər, lakin yaxşı bərk çörək idealdır. Çallah, Havay rulonları, italyan çörəyi, adi ağ çörək (sərt, çox yumşaq deyil), brioche və ya ingilis muffinlərini seçin.

İpucu

İrəliləmək üçün hazırlaşıngüveç bir gün əvvəl, lakin yandırmayın. Çörək qabını örtün və güveçəni soyudun. Soyuducudan təxminən 30 dəqiqə əvvəl çıxarın. Göstərilən kimi və ya mərkəzdə ən azı 165 F olana qədər örtün və bişirin.

Resept Varyasyonları

  • Təxminən 1/2-1 stəkan doğranmış kərəvizi az miqdarda kərə yağında təxminən 5 dəqiqə və ya yumuşayana qədər qızardın.
  • Əlavə dad və tekstura üçün 1/2 fincan qurudulmuş zoğal və ya kişmiş və 1/3 fincan doğranmış pekan əlavə edin.

Necə Saxlanmalı və Dondurulmalı

  • Qalıqları iki saat ərzində dayaz qapaqlı qaba köçürün. Üç günə qədər soyuducuda saxlayın.
  • Dondurmaq üçün qalıq içliyi qapalı konteynerə və ya zipli dondurucu torbasına köçürün. Ən yaxşı keyfiyyət və ləzzət üçün bir ay ərzində istifadə edin.

Tövsiyə: