BLT

Mündəricat:

BLT
BLT
Anonim

Bekon, kahı və pomidor sendviçi onun hissələrinin cəmindən çox daha çox yeməkdir. İlk dişləmə həmişə bir az sehrli oyun kimi hiss olunur, ancaq bunun necə edildiyini bilməyin və bilmək onu daha da yaxşılaşdırır.

Bəli, bekonun varlığı bu sendviçin qalıcı cazibəsini izah etmək üçün uzun bir yol gedir, lakin bütün hekayə bu deyil. Bir çox digər az-çox klassiklər kimi, BLT-yə gəldikdə, hər bir tərkib hissəsinin keyfiyyəti çox vacibdir. Mütləq dəbdəbəli donuz ətinə ehtiyacınız yoxdur (baxmayaraq ki, zərər verməyəcək), lakin təzə bişmiş çörək, birbaşa bağdan kahı və şirəli, üzümdə yetişmiş pomidor vacibdir. Gəlin onu parçalayaq.

Əvvəlcə çörəyə fikir verin. Turş xəmir, tam buğda və ya sadə köhnə ağ çörək əla seçimdir. Zəngin bir şey üçün əhvalınız varsa, brioche yaxşı ola bilər, baget isə qabığı sevənlər üçün əladır. Əgər özünüzü həqiqətən zərif hiss edirsinizsə, növbəti BLT-ni kruvasanda etməyə çalışın. Çörəyin hansı növünü seçməyinizdən asılı olmayaraq, təzə istifadə edin. Izgara pendir üçün köhnə məhsulları saxla.

Növbəti kahıdır. Bu resept kərə yağı kahı tələb edir. Kökləri hələ də yapışdırılmış plastik qabıqlarda gözəl bütöv kərə yağı kahı başlarını ala bilərsiniz. Bu, pomidora qarşı yaxşı oynayan xırtıldayan, zəriflik və incə acı-şirinliyin gözəl tarazlığı ilə günlərlə təzə və canlı qalan əla şeydir. Yaxşı əvəzedicilər qırmızı kərə yağı salatıdır, hər hansı biryarpaq kahı və romainin kölgəsi. Aysberqdə səhv bir şey yoxdur, lakin aysberq partiyaya xırıltıdan çox şey gətirmədiyi üçün, yəqin ki, daha yaxşısını edə bilərsiniz. Onu caz etmək istəyirsinizsə, rukula ilə cəhd edin.

İndi pomidor haqqında danışmağın vaxtıdır. Bağınız bunları əldə etmək üçün ən yaxşı yerdir. Düz üzümdən pomidorla hazırlanmış BLT kimi bir şey yoxdur. Yeriniz azdırsa, narahat olmayın. Çox günəş aldıqca, bir çox pomidor sortları qapalı qablarda çox yaxşı böyüyür. Növbəti ən yaxşı şey yerli fermer bazarıdır. Nəhayət, əgər qışın ölüsüdürsə və yeganə seçiminiz ərzaq mağazasının məhsul şöbəsidirsə, daha böyük dilimlənmiş pomidorları istixana albalı pomidorları ilə əvəz etməyə çalışın. Onlar mövsümdən kənarda ən çox ləzzət alırlar. Hansı növ pomidorunuz olursa olsun, dadını çıxarmaq üçün onlara duz və istiot əlavə etdiyinizə əmin olun.

Nəhayət, gəlin donuzdan danışaq. Biz heç vaxt bəyənmədiyimiz bir donuz əti ilə qarşılaşmamışıq, lakin BLT üçün qalın kəsmələrdən qaçınmaq daha yaxşıdır. Bir dişlədiyiniz zaman dilimləri sendviçdən çıxarmaq istəmirsiniz. İncə dilimlənmiş pastırma xırtıldayan qızardılır, ona görə də hər dişləmədə gözəl şəkildə parçalanır və sendviçdə qalır.

Tərkibi

  • 4 dilim təzə çörək
  • 8 dilim donuz, bişmiş və xırtıldayan
  • 4 dilim təzə pomidor
  • Duz, dadmaq
  • Təzə çəkilmiş qara bibər, zövqə görə
  • 4 iri yağlı kahı yarpaqları
  • 2 xörək qaşığı mayonez, bölünmüş

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Böyük tavada orta odda,piy tam alınana və donuz xırtıldayan, lakin çox qızardılmayana qədər pastırmanı qızardın. Donuz zolaqlarını çıxarın və yağlı qalıqları hopdurmaq üçün onları kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
  3. Çörəyi tosterdə qızardıncaya qədər qızardın.
  4. Tostu iş səthinə qoyun və bütün dilimləri bir tərəfə mayonezlə yayın. Pomidor dilimlərini dadmaq üçün duz və istiot ilə səpin. İki dilim çörəyi iki kahı yarpağı, iki ədviyyatlı pomidor dilimi və hər birində dörd dilim donuz dilimi ilə qoyun. Sandviçləri qalan çörək dilimləri ilə bağlayın. Dərhal xidmət edin.

Tövsiyə: