Hazırlanması Asan Naan Resepti

Mündəricat:

Hazırlanması Asan Naan Resepti
Hazırlanması Asan Naan Resepti
Anonim

Naan İran, Əfqanıstan, Pakistan, Hindistan və digər ətraf ölkələrdə tapılan yastı çörəkdir. Naan daldırma üçün verilir və ya müxtəlif ət və tərəvəzlərlə doldurulur. Üstü çörəyin üzərinə də qoyula bilər.

Naan pide kimi, lakin daha yumşaq və əksər hallarda daha böyükdür. Dondurucu torbalarda 30 günə qədər dondurula bilər. Bu naan reseptinin evdə hazırlanmasının nə qədər asan olduğunu sevəcəksiniz!

Tərkibi

  • 1 (0,25 unsiya) paket aktiv quru maya (2 1/4 çay qaşığı)
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 3/4 stəkan isti su
  • 1 1/2 stəkan çoxməqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/4 stəkan kərə yağı və ya tərəvəz qıs altması
  • 3 xörək qaşığı adi qatıq
  • 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ, fırçalamaq üçün

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. Ölçü fincanında 3/4 stəkan ilıq su ölçün.
  2. Şəkər və maya əlavə edin.
  3. Mayanın yumşalmasına icazə verin və maya həll olunana qədər qarışdırın.
  4. Ölçü fincanını dəsmal ilə örtün və maya və suyun 5-10 dəqiqə köpüklənməsinə icazə verin.
  5. Orta qarışdırıcı qabda unu və duzu birləşdirin.
  6. Maya suyu, qatıq və kərə yağı (yaxud bitki yağı) əlavə edin və xəmir alınana qədər 5-10 dəqiqə yoğurmağa başlayın.
  7. Xəmiri yağla örtülmüş qaba qoyun və bərabər şəkildə örtmək üçün çevirin.
  8. Qabın üzərini dəsmal ilə örtün və təxminən 1 saat və ya xəmir iki qat artana qədər isti yerdə qalxmağa icazə verin.
  9. Sobanı 400 F-yə qədər qızdırın. Xəmiri 10-12 hissəyə bölün və unlu səthdə dairələr şəklində yayın.
  10. Yağlanmış xəmiri yağlanmış peçenye və ya çörək daşına düzün və üzərinə ərinmiş kərə yağı sürün.
  11. Sobada 8 dəqiqə və ya yüngülcə qızarana qədər bişirin.

Dərhal yemək verin və ya kilerdə və ya dondurucuda saxlayın.

Tövsiyə: