Təzə Qazan Limon Sarımsaqlı Toyuq Budu Resepti

Mündəricat:

Təzə Qazan Limon Sarımsaqlı Toyuq Budu Resepti
Təzə Qazan Limon Sarımsaqlı Toyuq Budu Resepti
Anonim

Bu limon sarımsaqlı toyuq budları məşğul həftə gecələrində xidmət etmək üçün dadlı bir proteindir. Ani qazanda və ya digər elektrik təzyiqli ocağında tez və asanlıqla bişirirlər. Ədviyyatlı sümüksüz, dərisiz toyuq budları əvvəlcə qızardılır, sonra dadlı limon və sarımsaq sousunda yüksək təzyiq altında bişirilir. Toyuq tam bişdikdən sonra sousu qalınlaşdırmaq üçün ona şlam əlavə edilir. Bu zəngin sous xidmət etməzdən əvvəl toyuğun üzərinə tökülür.

Bu limon sarımsaqlı toyuq budlarını orzo və ya düyü ilə süfrəyə verin və üstünə ləzzətli sousun bir hissəsini qaşıqlayın. Qızardılmış brokkoli və ya sote edilmiş qulançar kimi sevimli yaşıl tərəvəzinizlə həzz alın və ya qarışıq yaşıl salat ilə hər şeyi sadə saxlayın.

Tərkibi

  • 6 orta sümüksüz, dərisiz toyuq budları
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüş
  • 1/2 fincan doğranmış soğan
  • 4 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 1 stəkan toyuq suyu
  • 1/4 fincan təzə sıxılmış limon suyu
  • 1 xörək qaşığı limon qabığı
  • 2 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı
  • 4 çay qaşığı soyuq su
  • 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • Bəzək üçün təzə cəfəri, limon dilimləri

AddımlarHazırlayın

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Toyuq budlarının hər iki tərəfinə sarımsaq tozu, duz və istiot səpin.

Image
Image

2 xörək qaşığı zeytun yağını sote funksiyasından istifadə edərək elektrik təzyiqli ocağında qızdırın. Toyuqları hər tərəfdən 2 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın. Qızardıqdan sonra qazandan çıxarın və boşqabda kənara qoyun.

Image
Image

Qalan 2 xörək qaşığı yağı qazana əlavə edib soğan və sarımsağı əlavə edin. Şəffaf olana qədər qızardın.

Image
Image

Tavanın sirkələnməsi üçün toyuq bulyonunu əlavə edin. 1 dəqiqə bişirin.

Image
Image

Limon suyu, limon qabığı və İtalyan ədviyyatı əlavə edin. Sote funksiyasını söndürün.

Image
Image

Toyuq və yığılmış şirələri yenidən qazana qaytarın.

Image
Image

Qapağı bağlayın və 7 dəqiqə yüksək təzyiqə qoyun. Təzyiqə gəlmək və geri saymağa başlamaq təxminən 5-10 dəqiqə çəkəcək. Bitirdikdən sonra təbii olaraq 3 dəqiqə buraxın, sonra təzyiqin qalan hissəsini boş altmaq üçün klapanı itələmək üçün uzun bir qaşıq istifadə edin.

Image
Image

Toyuqu çıxarın. Soyuq su və qarğıdalı nişastasını qarışdıraraq məlhəm hazırlayın.

Image
Image

Qazanda qalan sousun içinə şlamı qarışdırın. Qızdırmaq üçün sote funksiyasından istifadə edin. Sos qabaracaq və qalınlaşacaq.

Image
Image

Toyuğun üzərinə sousu qaşıqlayın, təzə cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyin və süfrəyə verin.

Image
Image

İpucu

  • Bu resept 1 xörək qaşığı limon qabığını və 1/4 hissəsini tələb edirbir fincan təzə limon suyu. Bir orta ölçülü limon bu məbləğləri verməlidir.
  • Limonu yarıya bölüb suyu sıxmazdan əvvəl həmişə limonun qabığını səpin. Bu, barmaqlarınızı kəskin sürtgəcdən qorumağa kömək edir.

Tövsiyə: