Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
İtalyan Pasxa tortu ağız sulandıran prosciutto, salam və kolbasa ilə ağzına qədər yüklənir. O, həmçinin şirin və kəskin qovrulmuş qırmızı bibər, ispanaq və yapışqan mozzarella pendiri parçaları ilə doludur. Evdə hazırlanmış kərə yağı qabığı gözəl təqdimat üçün bütün bu gözəl inqrediyentləri bir yerdə saxlayır. Bu, Pasxa səhər yeməyi yayılması üçün mükəmməldir.
Bu tortu əvvəlcədən hazırlamağa başlayın, çünki dilimləməzdən əvvəl ən azı üç saat dincəlməlidir. Beləliklə, siz onun gözəl şəkildə dilimlənməsini təmin edəcəksiniz, doldurma qatlarını mükəmməl şəkildə göstərəcəksiniz.
Tərkibi
Qabıq üçün:
- 3 stəkan çoxməqsədli un
- 2 çay qaşığı duz
- 12 xörək qaşığı (6-unsiya) soyuq duzsuz kərə yağı, kublara kəsilmiş
- 1 böyük yumurta
- 7 xörək qaşığı buzlu su
Doldurma üçün:
- 8 unsiya şirin italyan kolbasa
- 1 (15 unsiya) qab tam südlü rikotta pendiri
- 8 unsiya mozzarella pendiri, xırdalanmış və ya kublara kəsilmiş
- 4 böyük yumurta, bölünmüş
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
- 8 unsiya salami, kublar
- 4 unsiya nazik dilimlənmiş prosciutto
- 1 stəkan bütöv qovrulmuş qırmızı bolqar bibəri
- 20 unsiya dondurulmuş ispanaq, əridilmiş, qaba doğranmış və artıq nəmdən sıxılmış
- 1 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş Parmezan pendiri
Qabağı Hazırlayın
İnqrediyentləri toplayın.
Unu, duzu və kərə yağı xırda qırıntılar alınana qədər yemək prosessorunuzda birlikdə döyün. Yumurtanı tökün və döyünməyə davam edin.
Xəmir bir araya gələnə qədər qarışdırarkən suyu yavaş-yavaş qida prosessoruna tökün.
İçliyi Hazırlayın və Piroqu Yığın
İnqrediyentləri toplayın. Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
İtalyan kolbasasını böyük tavada orta-yüksək odda bişirin. Kolbasa bişirilərkən parçalayın və təxminən 5 dəqiqə, ya da kolbasa tamamilə bişənə və qızarana qədər bişirin. Bir kənara qoyun və soyumağa icazə verin.
Rikota, mozzarella pendiri, 3 yumurta, duz və istiotu bir qabda tam qarışana qədər çırpın.
Kub şəklində doğranmış salami yumurta qarışığına qarışdırın.
Unlu bir səthdə qabıqlardan birini 16 düymlük böyük bir dairə halına salın.
Buruqları 8 düymlük bulaq formalı tavaya diqqətlə qoyun və dibinə yumşaq bir şəkildə basdırın. Təxminən bir düym xəmiri tavanın kənarından asın və artıqlığı kəsin.
Prosciutto dilimlərini qabığın altına qoyun.
Yayınricotta qarışığı prosciuttonun üstünə bərabər bir təbəqə ilə yayılır.
Rikotta qarışığının üstünü bişmiş italyan kolbasasına səpin və bərabər təbəqə yaratmaq üçün aşağı basdırın.
Kolbasa üzərinə qırmızı bolqar bibərini düzün.
İspanaq və Parmesan pendiri ilə üstə.
İkinci piroq qabığını başqa dairəyə yayın. Bu, 12 düym kimi daha kiçik ola bilər.
Üst qabığı piroqun üstünə qoyun və alt və üst qabıqları bir-birinə bükərək piroqun ağzını bağlayın.
Qalan yumurtanı kiçik bir qabda çalın. Piroqun üstünə dörd uzun dilim kəsin və əzin üzərinə yumurta yuyucusu sürtün.
Bir çörək qabında əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 1 saat 20 dəqiqə və ya üstü qızılı rəng alana və daxili temperatur 150 F-ə çatana qədər bişirin.
Proqu sobadan çıxarın və kəsməzdən əvvəl ən azı üç saat soyumasını gözləyin. Siz həmçinin onu tamamilə soyuda və 2 günə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Colomba di Pasqua Resepti (Pasxa Göyərçin Çörəyi)
Bu ənənəvi İtalyan Pasxa çörəyi hər dişləmədə şəkərli portağal qabığı ilə yumşaq və zərifdir
Pasxa Yumurtalı Tortu
Pasxa yaymaq üçün bu cazibədar Pasxa yumurtası tortunu hazırlayın - xüsusi qab və ya avadanlıq tələb olunmur
Pasxa Pendiri Blintzes Resepti (Süd, Pasxa)
Fermer pendiri və kəsmikin şirinləşdirilmiş qarışığı ilə doldurulmuş kartof nişastası krepləri ilə hazırlanmış Pendir Blintzes üçün Pasxa resepti üçün koşer
Ukrayna Pasxa Pasxa Resepti
Ukrayna Pasxa çörəyi və ya paska kimi tanınan sadə ağ çörəyin daha zəngin versiyasıdır və tez-tez xəmirdən hazırlanmış dini simvollarla bəzədilib
Cənubi Mandarin Portağalı Tortu Resepti (Donuz Pickin' Tortu)
Donuz tortu kimi də tanınan bu naringi tortu Cənubi klassikdir. Hər kəs ananas donu ilə bu portağal tortu sevir