Qrildə Qarğıdalı Salatı

Mündəricat:

Qrildə Qarğıdalı Salatı
Qrildə Qarğıdalı Salatı
Anonim

Yayda təzə qızardılmış qarğıdalıdan yaxşı heç nə yoxdur. Köhnə qarğıdalıdan adi qarğıdalı vermək əvəzinə, bu dadlı ızgara qarğıdalı salatını sınayın. Parlaq, limonlu ləzzətlə doludur və qızardılmış balqabaq, albalı pomidoru və feta pendiri ilə qarışdırılır. Xırtıldayan, şirinlik, qaymaqlılıq var və bu, bütün burgerlər və itlər arasında əla vegetarian (yaxud fetanı tərk etsəniz, vegan) seçimdir.

Başqa manqaldan qarğıdalı qızartmısınızsa, bu, qalıqları istifadə etmək üçün əla yoldur.

İsti, soyuq və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Bu, vaxtından əvvəl hazırlamaq üçün əla yeməkdir, çünki ləzzətlər yalnız oturduqca daha yaxşı olur.

Tərkibi

Salat üçün:

  • 5 orta sünbül qarğıdalı, qabıqlı
  • 2 orta balqabaq
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı, balqabaq üçün daha çox
  • 1 çay qaşığı duz, bölünmüş
  • 1 çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər, bölünmüş
  • 2 stəkan albalı pomidoru, yarıya bölünmüş
  • 1/4 stəkan doğranmış sarımsaq dilimləri
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 5 orta reyhan yarpağı, doğranmış
  • 1 xörək qaşığı soğan, doğranmış
  • 1/4 fincan xırdalanmış feta pendiri

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Qrilinizi yüksək odda qızdırın və qarğıdalı, qabıqları 10-15 dəqiqə və yaqarğıdalı yumşaq olana qədər.

Qrildə qarğıdalıları yarıya qədər çevirin.

Image
Image

Qarğıdalı qril edərkən, balqabağı uzun zolaqlara kəsin.

Image
Image

Dilimlərin hər iki tərəfini bir az zeytun yağı ilə fırçalayın və 1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər səpin.

Image
Image

Qabağı qrilə əlavə edin və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə, yaxud yumşalana və qril izləri ilə kömürləşənə qədər qril edin.

Image
Image

Zucchini ½ düymlük kublara kəsin.

Image
Image

Qarğıdalıdan ləpələri kəsin. Biz qabığı bir boru tort qabının açılışına yerləşdirməyi xoşlayırıq. Bu, qabığı sabit saxlamağa kömək edir və tort qabı bütün ləpələri səliqəli şəkildə tutur.

Image
Image

Soyunma inqrediyentlərinizi toplayın. Qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı, sarımsaq, limon, sirkə, reyhan, soğan və qalan 1/2 çay qaşığı duz və qalan 1/2 çay qaşığı bibər.

Image
Image

Birlikdə çırpın.

Image
Image

Qarğıdalı ləpələrini, yarıya bölünmüş albalı pomidorlarını, doğranmış balqabaqları və sousu böyük bir qabda birləşdirin.

Image
Image

İstəsəniz, qarğıdalı salatını feta pendiri və daha çox təzə göyərti ilə əlavə edin.

Image
Image

Resept Məsləhətləri

  • Qarğıdalı qabıqları ilə bişirmək yaxşı fikirdir. Bu, ləpələrin qrildə sərtləşməsinin qarşısını alır. Qarğıdalı əsasən qabıqlarda buxarlanır və sonra qabıqdan tez xarab olur və ləzzət və rəng verir.
  • Bu salatı tez hazırlamaq üçün artıq qızardılmış qarğıdalıdan istifadə edin və bu, əla bir yoldur.istifadə edin!
  • Siz həmçinin qarğıdalı buxarda bişirə və ya qarğıdalı qaynadıb, sonra qrildə qızardılmış görünüş və dad verə bilərsiniz.

Resept Varyasyonları

  • Sarımsaq qabığını tapa bilmirsinizsə, sadəcə soğan ilə əvəz edin.
  • Alma sirkəsi əvəzinə balzam sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: