Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Əgər ətinizi həm şirin, həm də duzlu sevirsinizsə, soda qeyri-ənənəvi əlavə kimi görünə bilər. Lakin Coca Cola bu şənlikli, ətirli və ləzzətli izdihamı sevindirməyin sirridir.
Biz bu reseptin sadəliyini və bayram boyu ləzzət ala biləcək nəmli, şirin ət hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlana biləcəyini sevirik. Bu, Roş-Ha-Şana, Pasxa, Hanukka və ya digər Yüksək Bayramlar üçün mükəmməl reseptdir.
Tərkibi
- 1 (5-7 funt) döş əti, yuyulur və qurudulur
- 1 kiçik soğan, soyulmuş, kəsilmiş və doğranmış
- 1/2 fincan yağ
- 1/2 fincan quru qırmızı şərab
- 1/4 fincan bal
- 1/4 fincan Coca-Cola
- 1/4 fincan ketçup
- 1/2 çay qaşığı xardal tozu
- 1/2 çay qaşığı paprika
Bunu Etmək üçün Addımlar
- Brisketi qovurma qabına qoyun. Soğan, yağ, şərab, bal, Coca-Cola, ketçup, xardal və paprikanı yemək prosessorunun iş qabına qoyun və doğranana qədər döyün. Döş ətinin üzərinə tökün. Üzərini örtün və bir gecədə soyuducuda marinat edin.
- Sobanı 325 F/165 C-ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Döş qabığını örtülü şəkildə əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 4 saat bişirin və ya döşün mərkəzinə daxil edilmiş rəqəmsal ani oxunan termometr 190 F göstərənə qədər bişirin. tamamlandı.
- Soyuduqda döş ətini taxıllara qarşı incə doğrayın. Budöş ətini düzgün kəsmək çox vacibdir. Ət taxıla qarşı dilimlənməsə, sərt olacaq.
İpucu
- Döş ətini süfrəyə verməyi planlaşdırmadan bir gün əvvəl hazırlamaq daha yaxşıdır, çünki dadı soyuducuda saxlandıqdan sonra yaxşılaşır.
- Pasxa bayramında kitniyot yeməkdən çəkinən Aşkenaz yəhudiləri üçün xardal qadağan olunmuş qidalar siyahısındadır. Pesach üçün hazırlayırsınızsa və xardaldan imtina etməyə üstünlük verirsinizsə, onu reseptdən kənarda saxlamaq və ya sarımsaq kimi başqa ləzzətli ədviyyatla əvəz etmək yaxşıdır.
Sərvət təklifi: Ətdən damcı ilə sous hazırlayın. Ağır bir qazanda 4 xörək qaşığı parve marqarini əridin. Yavaş-yavaş 4 xörək qaşığı unu əlavə edin (Pasxa zamanı un əvəzinə kartof nişastasından istifadə edin). Təxminən 3 dəqiqə və ya marqarin qaralmağa başlayana qədər bişirin və qarışdırın. Yavaş-yavaş 2 stəkan damcı əlavə edin. Sos istənilən tutarlılığa qədər qalınlaşana qədər bişirməyə və qarışdırmağa davam edin. Duz və istiot əlavə edin. Sosun bir hissəsini dilimlənmiş döş ətinin üzərinə tökün, qalanını isə yanında xidmət edin.
Tövsiyə:
Şirin və Dadlı Qarpızlı Barbekü Sousu Resepti
Qarpız yalnız yay piknikləri ilə məhdudlaşmamalıdır. Bu asan qarpızlı barbekü sousu resepti ilə ilin istənilən vaxtında düzəlişinizi əldə edə bilərsiniz
Asan Şirin və ya Dadlı Qarğıdalı Çörəyi Resepti
Şəkər və bal bu qarğıdalı çörəyinə gözəl bir şirinlik əlavə edir, lakin siz bu resepti zövqünüzə görə tatlandırıcılı və ya dadlandırıcısız hazırlaya bilərsiniz
Coca-Cola Barbekü Sousu Resepti
Coca-Cola-nı barbekü sousu üçün əsas hesab etməyə bilərsiniz, lakin bu reseptdə sodanın şirinliyi ləzzəti artırmağa kömək edir
Şirin və Dadlı Ədviyyatlı Papaya Kişmiş Çotney Resepti
Bu təzə papaya kişmiş çotney reseptində şirin papaya muskat, zəncəfil və quru xardal kimi rahatlaşdırıcı ədviyyatlardan əlavə istilik alır
Dadlı və Dadlı Qoan Balığı Karri Resepti
Tuna balığı ənənəvi Goan balığı körisində xüsusilə gözəl dad verir, lakin siz ədviyyatlı və kəskin yeməkdə bərk ağ əti olan istənilən balıqdan istifadə edə bilərsiniz