Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Açar əhəng piroqu bütün dünyada məşhurdur və bunun yaxşı səbəbi var. Sadə muhallebi pastası kəskin, şirin, qaymaqlı və xırtıldayanların mükəmməl qarışığıdır. Bunu evdə etmək də çox asandır.
Əsas əhənglər kiçik, turş və aromatik olan müxtəlif əhənglərdir. Onlar bəzən ərzaq mağazasında, xüsusən mövsümdə və Florida və Kaliforniya kimi sitrus bölgələrində tapıla bilər. Texniki olaraq bu tortu adi əhənglə hazırlaya bilsəniz də, əsas əhənglərin verdiyi xüsusi ləzzətdən məhrum olacaq. Mümkünsə, təzə sıxılmış şirədən istifadə edin, lakin şüşələrə qoyulmuş əsas əhəng suyu məqbul ehtiyatdır. Onu şüşələnmiş limon şirəsinin yanındakı şirə dəhlizində axtarın.
Bu resepti hazırlamaq üçün sizə sadəcə bir neçə inqrediyent lazımdır. Yumurta sarısı torta zənginlik verir və sobada qurulmasına imkan verir. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd onu gözəl, qaymaqlı və şirin edir, əsas əhəng şirəsi tortu üçün ideal kontrastdır. Graham kraker qabığı şirin xırtıldama təmin edir - vaxta qənaət etmək üçün mağazada satın alınan qabığı bir çimdikdə istifadə edə bilərsiniz.
Proqunun üstünə bir az krem şanti qoyulması onu xüsusi edir. Növbəti manqalda, ailə yığıncağında və ya sərin və qaymaqlı desertə can atdığınız zaman əsas əhəng pastasını xidmət edin. Bu da irəliləmək üçün əladır.
Tərkibi
- 3 böyük yumurta sarısı, otaq temperaturu
- 1(14 unsiya) şəkərli qatılaşdırılmış süd ola bilər
- 2/3 fincan əsas limon suyu (təzə üstünlük verilir, təxminən 24-30 əsas limon)
- 2 çay qaşığı əhəng qabığı (incə rəndələnmiş)
- 1 (9 düym) qrem kraker pastası qabığı
- 1 fincan çırpılmış krem, istəyə görə
Bunu Etmək üçün Addımlar
İnqrediyentləri toplayın. Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
Orta bir qabda yumurta sarısı və qatılaşdırılmış qatılaşdırılmış südü birləşdirin.
Mikserlə yüksək sürətlə yüngül və tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə çalın.
Tədricən əhəng suyu və əhəng qabığı ilə çalın.
Bişmiş və ya mağazada alınmış qrem kraker qabığına qarışığı tökün.
Yumurtaları bişirmək üçün əvvəlcədən isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə bişirin. Doldurma ortada cüzi sallanma ilə qurulmalıdır.
Otaq temperaturuna qədər soyudun və sonra ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.
İstəsəniz, çırpılmış qaymaq və ya dilimlə bəzəyin və hər porsiyada bir kukla ilə xidmət edin.
Necə Saxlanmalı və Dondurulmalı
- Soyudulmuş piroqu örtün və soyuducuda üç günə qədər saxlayın. İlk və ya iki gündən sonra qabıq öz xırtıldayanlığını itirəcək.
- Çırpılmış kremi süfrəyə verməzdən əvvəl hazırlayın və ya daha uzun müddət saxlamaq üçün stabilləşdirilmiş krem hazırlayın.
- Açar əhəng piroqu da dondurula bilər. Soyudulmuş tortu plastik qablaşdırmaya, sonra isə alüminium folqaya möhkəm sarın və bir aya qədər dondurun. Xidmət verməzdən əvvəl soyuducuda əridin.
İpucu
- Mümkünsə, təzə sıxılmış Açar əhəng suyundan istifadə edin. Şişelenmiş suyu istifadə edirsinizsə, hələ də təzə ləzzət istifadə etdiyinizə əmin olun. Adi əhəng qabığı ilə əvəz edilə bilər.
- Bu tortu adi əhəngdən istifadə etməklə hazırlamaq olar. Key lime piroqundan gözlənilən eyni əlamətdar ləzzətə malik olmayacaq, lakin yenə də dadlı olacaq.
Açar Əhəng Piroqunu yemək təhlükəsizdirmi?
Bəzi Açar əhəng pastası reseptləri yumurtadan istifadə edilməklə hazırlanır, lakin bişirilmir, bəzilərini yemək üçün təhlükəsiz olub-olmadığını düşünməyə vadar edir. Təzə yumurta istifadə etsəniz və piroqu düzgün soyuducuda saxlasanız, narahat olacaq bir şeyiniz olmamalıdır. Bununla belə, əgər narahatsınızsa və ya hamiləsinizsə, pasterizə edilmiş yumurtalardan istifadə etməyə çalışın və ya onun əvəzinə bişmiş Əhəng pastası resepti hazırlayın.
Açar Əhəng Piroqunu soyuqda verirsiniz?
Açar əhəng piroqu adətən soyuq verilir, çünki piroq soyuduqca daha da möhkəmlənir. Onu vaxtından əvvəl hazırlamaq və birbaşa soyuducudan təqdim etmək olar.
Tövsiyə:
Qlütensiz Açar Əhəng Piroqu Resepti
Qlütensiz əsas əhəng pastası üçün bu resept gözəl Florida Keys-dən orijinal klassik kimi təravətləndirici dərəcədə dadlıdır
Açar Əhəng Piroqu Şəkər Resepti
Asan əhəng pastasını bizim asan reseptimizlə pudraya çevirin. Turşu və ətirli Açar əhəngli pasta pudrası qrem kraker qabığı, ağ şokolad pudrası və çoxlu təzə əhəng dadına malikdir
Beze və ya Kremli Əhəngli Əhəng Piroqu Resepti
Bu əsas əhəng pastası reseptini beze və ya çırpılmış krem üstü ilə sınayın. Bu ləzzətli əsas əhəng pastasının üzərinə yüngül çırpılmış toppingdən istifadə etməkdən çekinmeyin
4-Tərkibi Bişirilməyən Açar Əhəng Piroqu Resepti
Bu ənənəvi əsas əhəng pastası resepti mükəmməl yay desertidir: Ona yalnız dörd inqrediyent lazımdır və onu bişirməyə belə ehtiyac yoxdur
Vegan Bişirilməyən Açar Əhəng Piroqu Resepti
Vegan əsas əhəng piroqu laktozasız, yumurtasızdır və bişirmək çox asandır, çünki o, bişirilmir və ənənəvi əsas əhəng piroqundan daha sağlamdır