Dörd Çörək üçün Toplu Ağ Çörək Resepti

Mündəricat:

Dörd Çörək üçün Toplu Ağ Çörək Resepti
Dörd Çörək üçün Toplu Ağ Çörək Resepti
Anonim

Bu ağ çörək resepti böyük ailələr və toplu çörək bişirmək üçün mükəmməldir. Resept dörd ağ çörəkdən ibarətdir ki, onları sonradan istifadə etmək üçün torbalara qoyub dondurmaq olar və ya çörəklər böyük bayram naharları üçün hazırlana bilər.

Tərkibi

  • 1 1/2 xörək qaşığı aktiv quru maya
  • 2 2/3 stəkan üstəgəl 3/4 stəkan ilıq su (95 F - 110 F), bölünmüş
  • 1/4 stəkan şəkər
  • 1 xörək qaşığı duz
  • 3 xörək qaşığı qısaldılmış
  • 9 - 10 stəkan çörək unu, lazım olduqda

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Böyük bir qabda mayanı 3/4 stəkan ilıq su ilə həll edin.

Image
Image

Qalan miqdar 2 2/3 stəkan ilıq su, şəkər və duz əlavə edin. Qarışana qədər qarışdırın.

Image
Image

Qısaldılmış və 4 stəkan un əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Xəmir əmələ gələnə qədər unun qalan miqdarını yavaş-yavaş əlavə edin. Unu tam istifadə edə və ya istifadə etməyə bilərsiniz.

Image
Image

Xəmiri unlanmış taxtaya çevirin. Xəmiri təxminən 10 dəqiqə yoğurun, lazım gələrsə, xörək qaşığı qədər un əlavə edin.

Image
Image

Böyük qabı yağlayın. Çörək xəmirini qaba qoyun, sonra xəmiri çevirin ki, xəmirin üstü yağlansın.

Image
Image

Qabın üstünü təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və xəmiri buraxınotaq temperaturunda ikiqat böyüyənə qədər və ya təxminən 1 saat artırın.

Image
Image

Xəmiri yumruqlayın. Onu unlu bir taxtaya çevirin və bütün qabarcıqları təxminən 5 dəqiqə yoğurun.

Image
Image

Xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün. Xəmiri düzbucaqlı şəklində yuvarlayaraq hər dörddə birini bir çörək halına salın. Xəmiri jele rulonu kimi yuvarlayın. Çimdik tikişi bağlandı. Çörəyin kənarlarını çimdik və bükün.

Image
Image

Sobanı 375 F-yə qədər qızdırın. 4 çörək qabını və ya 2 çörək qabını yağlayın.

Image
Image

İstəsəniz, çörək qablarına və ya çörək vərəqlərinə yüngül bir qat sarı qarğıdalı unu çəkin.

Image
Image

Çörəkləri 9 x 5 düymlük tavalara və ya hər çörək vərəqinə 2 çörək qoyun, təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və ikiqat böyüyənə qədər və ya təxminən yarım saat qalxmağa icazə verin.

Image
Image

Çörəkləri təxminən 45 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.

Image
Image

Çörəkləri sobadan çıxarın və çörəyi rəfə çevirin. Çörəkləri dondurmadan əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.

Tövsiyə: