Sosisli Pizza Resepti

Mündəricat:

Sosisli Pizza Resepti
Sosisli Pizza Resepti
Anonim

Öz pizzanızı hazırlamaq əyləncəlidir. Çatdırılmadan üstündür və gözləmək yoxdur! İstədiyiniz hər şeyi bibər və soğan ilə əvəz etməkdən çekinmeyin. Göbələk, ispanaq və ya qovrulmuş pomidor kimi kolbasa ilə əladır.

Əksər pizzaçılar hər yerdə mövcud olan və isti, şirin və ya yumşaq çeşidlərdə tapıla bilən italyan kolbasasından istifadə edirlər. Kolbasa adətən üyüdülmüş donuz əti ilə hazırlanır və şüyüd, sarımsaq və qırmızı bibər və ya şirin reyhan ilə ətirli olur. O, həmçinin tez-tez toyuqla hazırlanır və hətta vegetarian brendləri də mövcuddur.

Hazırlanmış pizza xəmiri əksər supermarketlərdə mövcuddur. Ağ, tam buğda və bəzən göyərti ilə təklif olunur, adətən soyudulmuş və ya dondurulmuş bir kiloluq toplarda gəlir. Bu, çox rahatdır və əla pizza edir.

Tərkibi

  • 8 unsiya boş italyan kolbasa (yumşaq, şirin və ya ədviyyatlı)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 funt pizza xəmiri (mağazada alınmış və ya evdə hazırlanmış)
  • 3/4 fincan pizza sousu (evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınmış)
  • 6 unsiya az nəmli, yarım yağsız mozzarella pendiri, xırdalanmış
  • 1 kiçik qırmızı bolqar bibəri, üzüklərə kəsilmiş
  • 1/3 fincan nazik dilimlənmiş qırmızı soğan (yarım halqalar)
  • təzə reyhan yarpaqları, garnitür

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Sobanı 500-550 qədər qızdırınMümkünsə F. Pizza daşı, polad və ya çuqun qabınız varsa, onu da əvvəlcədən qızdırın.
  3. Orta odda sobanın üstündəki tavaya zeytun yağı əlavə edin. İtalyan kolbasasını sote edərkən kiçik parçalara ayıraraq qızardın. Kolbasa hər tərəfi qəhvəyi olanda ocaqdan götürün və kənara qoyun.
  4. İş səthini və pizza xəmirini yüngülcə unlayın. Əllərinizi unlayın və xəmiri təxminən 14-16 düym diametrli bir dairəyə yumşaq bir şəkildə uzatın. Xəmiri unlanmış qabığın üzərinə (daş, polad və ya çuqun istifadə olunursa) və ya təbəqə tavasına qoyun.
  5. Xəmirin səthinə sousu, ardınca mozzarella, bolqar bibəri üzükləri, qırmızı soğan və kolbasa yayın. Pizza bişdikdən sonra bəzək üçün reyhan rezerv edin.
  6. Pitzanı sobaya qoyun və təxminən 8 dəqiqə, yaxud qabıq qızarana, pendir əriyənə və əlavələr cızıqlanana qədər bişirin.
  7. Kəsmə taxtasına çıxarın, təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin, dilimləyin və dərhal xidmət edin.

İpucu

  • Xəmiri cırmaqdan çəkinsəniz, pizzanız daha yaxşı çıxacaq, lakin mağazadan alınan xəmir çantaya yapışmağa meyllidir. Xəmiri cırmadan və ya çox uzatmadan çıxarmağın ən yaxşı yolu, qayçı və ya kiçik iti bıçaqla plastik torbanı mümkün qədər bir neçə yerdən aşağıya doğru kəsmək, sonra yavaş-yavaş və diqqətlə xəmiri xəmirdən ayırmaqdır. barmaqlarınızın ucu ilə plastik. Tezliklə xəmir plastikdən təmizlənəcək və pizza qabığınız üçün uzanmağa hazır olacaq.
  • İtalyan kolbasasını qutuda almaq olarvə ya boş. İstər qablaşdırılmış kolbasa, istərsə də boş kolbasa istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, kolbasanızı pizzanın üzərinə qoymazdan əvvəl bişirməlisiniz. Tərəvəzli versiyalarda bu adətən lazım deyil, lakin ət kolbasaları istehlakdan əvvəl yaxşıca bişirilməlidir.

Tövsiyə: