Klassik Viski Smash Kokteyl Resepti

Mündəricat:

Klassik Viski Smash Kokteyl Resepti
Klassik Viski Smash Kokteyl Resepti
Anonim

Viski şirəsi parlaq ləzzətli klassik kokteyldir. Resept "Professor" Jerry Thomasın 1887-ci ildə yazdığı "Bar-Tenders Guide" kitabından gəlir, baxmayaraq ki, içki içənlər onun vaxtından əvvəl həzz alırdılar. Uzun illər keçsə də, o, fantastik içki və viski ilə yeni tanış olanlar üçün əla seçim olaraq qalır.

Məşhur nanə julep (bu içkidən əvvəl olan) kimi, viski şirəsi burbon və nanənin təravətləndirici birləşməsini nümayiş etdirir. Bu içki həm də şirinləşdirilir və limon əlavə etmək ona sevimli burbonunuz üçün mükəmməl olan sitrus fırlanması verir. O, çox tez birləşir və müəyyən bir viskiyə uyğunlaşdırmaq üçün onu istədiyiniz kimi düzəldə bilərsiniz.

"The Whiskey Smash və mən çox sadə səbəbə görə anlaşa bilmirik. Hazırlanması həzz almaqdan daha uzun çəkir. Bu, bütün hesablara görə, dadlı və yaddaqalan bir kokteyldir. Siz hazırladığınız zaman bir Ən azı ikisini daha çox etməyə hazır olun." -Sean Johnson

Image
Image

Tərkibi

  • 5-8 yarpaq nanə, dadmaq üçün
  • 1/4 limon, 3 hissəyə kəsilmiş
  • 1 unsiya sadə şərbət
  • 2 unsiya burbon viskisi
  • Bəzək üçün nanə budağı

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Kokteyl çalkalayıcıda nanə əlavə edinvə limon.

Image
Image

Şirələri və yağları buraxmaq üçün yaxşıca qarışdırın.

Image
Image

Sadə şərbət, viski əlavə edin və çalkalayıcıya buz doldurun.

Image
Image

30 saniyə güclü silkələyin.

Image
Image

Əzilmiş buzla doldurulmuş köhnə stəkana süzün.

Image
Image

Nanə budağı ilə bəzəyin. Xidmət edin və həzz alın.

Image
Image

İpucu

  • Dardıcınız yoxdursa, inqrediyentləri qaşığın arxası və ya taxta qaşıq sapı ilə əzin.
  • Orijinal reseptdə 1 çay qaşığı şəkər 2 çay qaşığı suda həll edilib, şüşə içindəki sadə şərbət yaranıb. Günün barmenləri maye tatlandırıcıdan istifadə etsəydilər, bu, çox güman ki, gomme siropu olardı. Bu seçimlərdən hər hansı biri işləyəcək.
  • Təzə nanəni istifadə etməzdən əvvəl yuyun; hələ kökdə olarkən bunu etmək daha asandır.
  • Nanəsiz içkini təmin etmək üçün kokteyli incə süzün: Çalkalayıcınızın adi süzgəcindən keçirərək stəkanın üzərində saxlanılan incə gözlü süzgəcə tökün.

Resept Varyasyonları

  • Reseptdə burbon tələb olunsa da, digər viski üslubları viski parçalamasında yaxşı işləyəcək. Möhkəm çovdar və ya hamar kanadaya üstünlük verirsinizsə, bunun əvəzinə onlardan birini tökməkdən çekinmeyin. Hamısı şəxsi üstünlük məsələsidir. İçki tökdüyünüz hər viski ilə fərqli xarakter alacaq.
  • Bir çimdikdə portağal əhəng əvəzinə üstünlük verilən seçim olardı, əgər bunlar yeganə sitrus meyvələridirsə. Bu halda, içki daha çox nanə köhnə olur-moda.

Smash Kokteyli Nədir?

"Smash" kokteylləri təzə inqrediyentlərdən şirələri və yağları sıxmaq və likör əlavə etməzdən əvvəl ləzzətləri qarışdırmaq üçün qarışdırıcıdan istifadə edir. İstənilən qarışıq kokteyl uyğun gəlsə də, klassik smash içkilərində nanə var. Bu viski smash ilə yanaşı, brendi smash və cin smash (genever ilə hazırlanmış) 1800-cü illərdə eyni dərəcədə məşhur idi. Bu ikisi adətən limonu atlayır və yalnız nanə istifadə edirlər. Digər spirtli içkilər də smash reseptlərində işləyir: Mojito kimi içki və ya araq üçün romla sınayın.

Kokteyllər üçün ən yaxşı nanə hansıdır?

Tomas viski smash reseptində nanəni qeyd edir. Bu, mövcud olan ən çox yayılmış nanə çeşididir və tez-tez sadəcə olaraq "nanə" etiketli növdür. İstənilən nanə işləyəcək və ananas və şokolad nanələri kimi yeni hibridlərdən bəziləri də çox maraqlı bir şirniyyat yarada bilər. 1887-ci il resepti "3-4 gənc nanə budaqları" tələb edir və bu, belə qısa bir içki üçün çox şey ola bilər. Bununla belə, nanə standart ölçülərdə gəlmir, ona görə də miqdarı istədiyiniz kimi tənzimləyin. Qurudulmuş nanə də istifadə etmək üçün uyğundur və bəzi içənlər onun ləzzətini təzə otdan üstün tutduqlarını deyirlər. Təcrübə edin və nə düşündüyünüzü görün.

Viski Smash nə qədər güclüdür?

Bu içkinin tərkibində viskiyə çox qatqı yoxdur, ona görə də o, viskinin qablaşdırma gücündən çox aşağı düşmür. Əgər viskiniz 80 sübutdursa, orta viskinin əzilməsi təxminən 23 faiz ABV (46 sübut) olacaqdır.

Tövsiyə: