Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Bu, barbeküdə çəkilmiş donuz ətinin böyük partiyasını hazırlamaq üçün sizə ən yaxşı şansı verəcək əsas, lakin ənənəvi çəkilmiş donuz əti sürtməsidir. Deyəsən, tərkibində çoxlu qara bibər var, lakin bu ləzzət siqaret çəkərkən yumşalacaq və sizə güclü bir istilik toxunuşu bəxş edəcək.
Çəkilmiş donuz əti hazırlamaq üçün donuz çiynini çəkirsinizsə, ətin içinə donuz əti sürtüb sonra 200 F-dan 225 F-ə qədər beş- altı saat ərzində siqaret çəkəcəksiniz. Karolina ənənəsində, xırtıldayan dəri (çıtırtılar) əlavə ləzzət partlaması üçün çəkilmiş donuz əti ilə doğranır. O, həmçinin alma suyu sirkəsi və sürtgəcdə olduğu kimi eyni ədviyyatlardan ibarət çəkilmiş donuz əti sousu ilə tamamlandı.
Ancaq çəkilmiş donuz əti ilə bu sürtgəcdən istifadə etməklə kifayətlənməyin. Siqaret çəkdikdən və donuz ətini çəkdikdən sonra ətin içinə bu sürtgəcdən bir az səpin. Bu addım yaxşı çəkilmiş donuz əti ilə fantastik "ən yaxşı ehtimal" çəkilmiş donuz əti arasındakı bütün fərqi yarada bilər.
Tərkibi
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan paprika
- 3 xörək qaşığı duz
- 2 xörək qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
- 1 xörək qaşığı cayenne
- 2 çay qaşığı quru xardal
Bunu Etmək üçün Addımlar
- İnqrediyentləri toplayın.
- Kiçik bir qabda və ya qabda bütün inqrediyentləri qarışdırın: qəhvəyi şəkər, paprika,duz, qara bibər, cayenne və quru xardal. Qəhvəyi şəkərdə heç bir yığın olmadığından və hamısının incə bir tutarlılığa malik olduğundan əmin olun.
- Ovuşdurmadan istifadə etməyə hazır olana qədər qabı bağlayın.
- Zövq alın!
İpucu
- Bu sürtməni hava keçirməyən qabda sərin, qaranlıq yerdə bir neçə ay saxlamaq olar. Onu məzmunu və tarixi ilə etiketləyin. Daha uzun müddət təhlükəsiz saxlansa da, ədviyyatlar nəticədə öz gücünü və mürəkkəbliyini itirirlər. Hər hansı kif görsəniz və ya xoşagəlməz qoxular aşkar etsəniz, onu atın.
- Sürtmədən istifadə etmək üçün bütün ədviyyatların yaxşıca qarışdığından əmin olmaq üçün qabı silkələyin. Siqaret çəkənə getməzdən təxminən bir saat əvvəl qarışığı ətə sürtün. Dönmə zamanı itirilən sürtgəni əvəz etmək üçün siqaret çəkmə prosesində üzərinə səpmək üçün ovuşdurmanın bir hissəsini saxlayın. Sonra davam edin və onu çəkəndən sonra hazır ətin üzərinə bir az daha səpin.
Çəkilmiş donuz əti ənənəvi olaraq ya kənarları olan əsas yemək kimi, ya da sendviç kimi bulkada verilir. Karolina ənənəsində, hər bir insanın istədiyi qədər çox və ya az əlavə edə bilməsi üçün nazik bir sirkə yan sousu təmin ediləcəkdir. Qalın, pomidor əsaslı Kanzas Siti üslublu barbekü sousuna öyrəşmisinizsə, bu növ sous qəribə görünə bilər. Ancaq bu, orijinal barbekü sousudur və bu nazik sirkə sousu donuz ətinin şirinliyini parlamağa imkan verir. Ən yaxşı ovuşdurma, şəkəri ilə donuz ətinin təbii şirinliyinə kömək etdi.
Çıxarılmış donuz əti ilə təqdim edilən səciyyəvi tərəflərə hush balaları, Brunswick güveç və mayonez əsaslı lahana salatı daxildir. Təbii ki, şirin çaya üstünlük veriliriçki.
Tövsiyə:
Qəhvəyi Şəkər Qlazuru ilə Donuz Əti ilə Bükülmüş Donuz əti Resepti
Ədviyyatlı sürtmə və sadə qəhvəyi şəkər şirəsi ilə donuz dilimlərinə bükülmüş sümüksiz donuz ətindən hazırlanmış dadlı donuz əti qovurma reseptindən həzz alın
Çəkilmiş Donuz əti Resepti üçün Güveç Donuz əti
Bu, barbekü sousu ilə sendviçlərdə təqdim edilən asan donuz əti çiyinli yavaş bişirmə reseptidir. Sevdiyiniz barbekü sousundan istifadə edin
Əsas Barbekü Donuz əti sürtmə resepti
Bu əsas barbekü sürtməsi istənilən hisə verilmiş donuz əti qızartması üçün mükəmməldir. Şirin və hər üç qızartmanın birləşməsi çəkilmiş donuz əti üçün idealdır
Xardal sürtmə resepti ilə donuz əti qovurması
Bu ətli donuz əti qovurması ləzzətli xardal sürtməsi ilə ətirlənir. Ədviyyatlara kreol ədviyyatı, qurudulmuş otlar və sarımsaq tozu daxildir
Ləzzətli Ən Yaxşı Oranlı Brisket Mop Resepti
Bu hisə verilmiş mal əti döşü üçün ən yaxşı seçimdir. Yağ, sirkə və pivə qarışığı siqaret çəkərkən ətin yumşaq və ətirli olmasını təmin edəcək