Ən Yaxşı Oranlı Donuz əti sürtmə Resepti

Mündəricat:

Ən Yaxşı Oranlı Donuz əti sürtmə Resepti
Ən Yaxşı Oranlı Donuz əti sürtmə Resepti
Anonim

Bu, barbeküdə çəkilmiş donuz ətinin böyük partiyasını hazırlamaq üçün sizə ən yaxşı şansı verəcək əsas, lakin ənənəvi çəkilmiş donuz əti sürtməsidir. Deyəsən, tərkibində çoxlu qara bibər var, lakin bu ləzzət siqaret çəkərkən yumşalacaq və sizə güclü bir istilik toxunuşu bəxş edəcək.

Çəkilmiş donuz əti hazırlamaq üçün donuz çiynini çəkirsinizsə, ətin içinə donuz əti sürtüb sonra 200 F-dan 225 F-ə qədər beş- altı saat ərzində siqaret çəkəcəksiniz. Karolina ənənəsində, xırtıldayan dəri (çıtırtılar) əlavə ləzzət partlaması üçün çəkilmiş donuz əti ilə doğranır. O, həmçinin alma suyu sirkəsi və sürtgəcdə olduğu kimi eyni ədviyyatlardan ibarət çəkilmiş donuz əti sousu ilə tamamlandı.

Ancaq çəkilmiş donuz əti ilə bu sürtgəcdən istifadə etməklə kifayətlənməyin. Siqaret çəkdikdən və donuz ətini çəkdikdən sonra ətin içinə bu sürtgəcdən bir az səpin. Bu addım yaxşı çəkilmiş donuz əti ilə fantastik "ən yaxşı ehtimal" çəkilmiş donuz əti arasındakı bütün fərqi yarada bilər.

Tərkibi

  • 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/4 fincan paprika
  • 3 xörək qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
  • 1 xörək qaşığı cayenne
  • 2 çay qaşığı quru xardal

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Kiçik bir qabda və ya qabda bütün inqrediyentləri qarışdırın: qəhvəyi şəkər, paprika,duz, qara bibər, cayenne və quru xardal. Qəhvəyi şəkərdə heç bir yığın olmadığından və hamısının incə bir tutarlılığa malik olduğundan əmin olun.
  3. Ovuşdurmadan istifadə etməyə hazır olana qədər qabı bağlayın.
  4. Zövq alın!

İpucu

  • Bu sürtməni hava keçirməyən qabda sərin, qaranlıq yerdə bir neçə ay saxlamaq olar. Onu məzmunu və tarixi ilə etiketləyin. Daha uzun müddət təhlükəsiz saxlansa da, ədviyyatlar nəticədə öz gücünü və mürəkkəbliyini itirirlər. Hər hansı kif görsəniz və ya xoşagəlməz qoxular aşkar etsəniz, onu atın.
  • Sürtmədən istifadə etmək üçün bütün ədviyyatların yaxşıca qarışdığından əmin olmaq üçün qabı silkələyin. Siqaret çəkənə getməzdən təxminən bir saat əvvəl qarışığı ətə sürtün. Dönmə zamanı itirilən sürtgəni əvəz etmək üçün siqaret çəkmə prosesində üzərinə səpmək üçün ovuşdurmanın bir hissəsini saxlayın. Sonra davam edin və onu çəkəndən sonra hazır ətin üzərinə bir az daha səpin.

Çəkilmiş donuz əti ənənəvi olaraq ya kənarları olan əsas yemək kimi, ya da sendviç kimi bulkada verilir. Karolina ənənəsində, hər bir insanın istədiyi qədər çox və ya az əlavə edə bilməsi üçün nazik bir sirkə yan sousu təmin ediləcəkdir. Qalın, pomidor əsaslı Kanzas Siti üslublu barbekü sousuna öyrəşmisinizsə, bu növ sous qəribə görünə bilər. Ancaq bu, orijinal barbekü sousudur və bu nazik sirkə sousu donuz ətinin şirinliyini parlamağa imkan verir. Ən yaxşı ovuşdurma, şəkəri ilə donuz ətinin təbii şirinliyinə kömək etdi.

Çıxarılmış donuz əti ilə təqdim edilən səciyyəvi tərəflərə hush balaları, Brunswick güveç və mayonez əsaslı lahana salatı daxildir. Təbii ki, şirin çaya üstünlük veriliriçki.

Tövsiyə: