Göbələk qaymaqlı souslu dəniz məhsulları makaron resepti

Mündəricat:

Göbələk qaymaqlı souslu dəniz məhsulları makaron resepti
Göbələk qaymaqlı souslu dəniz məhsulları makaron resepti
Anonim

Krevet və dəfnə balıqları bu ləzzətli dəniz məhsulları makaron reseptində bir araya gəlir. Dəniz məhsulları, qızardılmış göbələk, qaymaq və Parmesan pendiri ilə birlikdə bu zəngin, dadlı makaron yeməyinə çevrilir. Yeməyi ailə yeməyi üçün düzəldin və ya şam yeməyi üçün hazırlayın. İki nəfərlik daha intim şam yeməyi üçün asanlıqla bölünür.

İstəsəniz bunu bütün karideslərlə edə bilərsiniz və ya dəniz məhsulları qarışığına balıq, omar və ya xərçəng əti parçaları əlavə edə bilərsiniz. Resept rotini tələb edir, lakin hər hansı oxşar makaron istifadə edilə bilər. Spagetti və ya linguine ilə də əla olardı.

Həftənin istənilən gecəsi bu ləzzətli makaron yeməyini qızardılmış salat və ya təzə dilimlənmiş pomidor və sarımsaq çörəyi ilə dadın.

Makaronu geniş, dayaz qablarda yan tərəfə atılmış salat və xırtıldayan fransız və ya italyan çörəyi ilə xidmət edin.

Tərkibi

  • 6 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 diş sarımsaq, yarıya bölünmüş
  • 16 unsiya təzə dilimlənmiş göbələk
  • 2 funt dəfnə qaşıqları
  • 1 funt krevet, qabığı soyulmuş və işlənmiş
  • 16 unsiya linqvine makaron
  • 1 1/2 fincan qaymaq
  • 3/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmezan pendiri
  • Kosher duzu, dadmaq üçün
  • Təzə çəkilmiş qara bibər, zövqə görə
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə cəfəri, bəzək üçün

Bunu Etmək üçün Addımlar

Toplanmaddələr.

Image
Image

Kərə yağı böyük tavada və ya sote tavasında orta odda əridin. Yarım doğranmış sarımsaq mixək əlavə edin. Dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin və yumşaq və yüngül qızarana qədər bişirin. Sarımsaq parçalarını çıxarın.

Image
Image

Qızardılmış göbələklərə dəfnə tarakları və karidesləri əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq təxminən 6 dəqiqə və ya krevet çəhrayı və qeyri-şəffaf olana qədər bişirməyə davam edin.

Image
Image

Böyük bir qazanda makaronu qaynar duzlu suda qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Boş altın və bişirmə qabına qayıdın.

Image
Image

Makarona krem və Parmezan pendiri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Image
Image

Makarona göbələk və dəniz məhsulları qarışığını tava şirələri ilə birlikdə əlavə edin. Tərkibləri qarışdırmaq üçün qarışdırın, sonra dadmaq üçün duz və təzə çəkilmiş qara bibər əlavə edin.

Image
Image

Doğranmış təzə cəfəri ilə bəzəyib xidmət edin.

Image
Image

Resept Varyasyonları

  • Krevet və ya tarakları bir neçə xərçəng və ya bərk ağ balıq parçaları ilə əvəz edin və ya dəfnə tarakları yerinə dəniz taraklarından (üfüqi olaraq dilimlənmiş və ya dörddə birinə kəsilmiş) istifadə edin.
  • Rotini başqa bir makaron forması ilə əvəz edin. Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, macaroni və ya cavatelli bu reseptdə istifadə etmək üçün yaxşı formalardır.
  • Resepti qalın qaymaq yerinə yarım yarım və ya yüngül kremlə bir qədər yüngülləşdirin.
  • Bir tire muskat qozu dəniz məhsulları krem sousuna dad qatır.
  • Daha aydın sarımsaq dadı üçün 1 orta diş sıxılmış sarımsaq əlavə edin.kələm və krevet.

Tövsiyə: