Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Huevos rancheros termini "ferma yumurtaları" və ya "rancher yumurtaları" kimi tərcümə olunur, belə ki, güman ki, bu yumurta hazırlamaq tərzi kənd mənşəlidir.
Daha çox mürəkkəb versiyalar olsa da, bu resept yeməyin üç vacib elementi üzərində cəmlənir: azca bişmiş tortillalar, qızardılmış yumurtalar və soğan, sarımsaq və çilinin gözəl qarışığı ilə rustik, pomidor-y ranchera sousu tatlar. Səhər yeməyi və ya səhər yeməyi bundan yaxşısı ola bilməz.
Tərkibi
- 4 orta ölçülü qarğıdalı tortilla
- 3 xörək qaşığı yağ
- 1 stəkan salsa ranchera, mağazadan alınmış və ya evdə hazırlanmış
- 4 böyük yumurta
- Duz, dadmaq
- Təzə çəkilmiş bibər, zövqə görə
- 1/4 fincan iri doğranmış cilantro, isteğe bağlı
Bunu Etmək üçün Addımlar
İnqrediyentləri toplayın.
Sobanı 500 F/260 C-yə qədər qızdırın. Hər tortillanın hər iki tərəfini bir az yağla fırçalayın və peçenye vərəqinə qoyun.
Soba hazır olanda tortillalarınızı nə qədər xırtıldayan bəyəndiyinizdən asılı olaraq təxminən 5-10 dəqiqə bişirin.
Salsa rancheranı mikrodalğalı sobada və ya tavada yüksək istilik üzərində sobada təxminən 2 dəqiqə və ya çox isti olana qədər qızdırın.
Qalanı qızdırınkiçik yapışmayan tavada yağ. Yumurtaları yavaş-yavaş bir tərəfdə ağı bərk, sarısı isə axıcı olana qədər qızardın.
Zövqə görə duz və istiot əlavə edin.
Hər boşqaba bir az üst-üstə düşərək 2 qızardılmış tortilla qoyun. Hər tortillanın üzərinə 1 qızardılmış yumurta qoyun.
Hər yumurtanın üzərinə təxminən 1/4 fincan salsa tökün; bu yumurtanın üst hissəsini daha da bişirəcək. İstifadə edirsinizsə, cilantro ilə bəzəməzdən əvvəl təxminən 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin və xidmət edin.
Çay Yumurta Xəbərdarlığı
Çay və az bişmiş yumurta istehlak etmək qida yoluxucu xəstəlik riski yaradır.
Xidmət Təklifi
Ləzzətli huevos rancheroslarınızı bolillos dilimləri və ya digər xırtıldayan ağ çörək ilə süfrəyə verin, bunlar yeməyi boşqabın üzərinə itələmək üçün istifadə oluna bilər və maye yumurta sarısını udur.
Resept Məsləhətləri
- Yumurtalarınızı sürtgəcdən keçirilmiş və ya xırdalanmış Meksika pendiri ilə səpin (istənilən çeşidlərin çoxu kömək edəcək; queso fresk və ya Cotija pendirini sınayın) və ya bir neçə dilim yetişmiş avokado ilə bəzəyin. Və ya yumurtanı üstünə qoymazdan əvvəl tortillanın üzərinə qızardılmış lobya qatını yayın.
- Axar yumurta sarısını xoşlamırsınız? Bu yeməyi qızardılmış, qaynadılmış, qaynadılmış yumurta ilə hazırlayın və ya xoşunuza gəldi.
Resept Variasiyası
Əgər qarğıdalı tortillalarınız yoxdursa və ya sadəcə un çeşidinə üstünlük verirsinizsə, qarğıdalı tortillalarını un ilə əvəz etməyə çalışın. Tekstura bir az fərqli olacaq, amma yenə də dadlı olacaq!
Tövsiyə:
Makaron və bərk bişmiş yumurta ilə ton balığı güveç resepti
Bir yeməkdən ibarət nahar lazımdır? Budur qaymaqlı ağ sous, qarışıq tərəvəzlər və bərk bişmiş yumurta ilə hazırlanmış tuna və makaron güveç resepti
Bekon Resepti ilə Şeytanlı Yumurta
Şeytanlı yumurtalar ölkə daxilindəki ziyafətlərdə, pikniklərdə, çanaq yeməklərində əla məzədir
Çuğundur Suyu ilə Qırmızı Turşu Yumurta Resepti
Bu klassik qırmızı turşu yumurtaları sirkə, konservləşdirilmiş çuğundurdan maye və şəkərin birləşməsindən ibarət sadə bir hazırlıqdır. Onlardan bar qəlyan altısı kimi həzz alın
Doğranmış qoz-fındıq ilə mürəbbə ilə doldurulmuş barmaq izi ilə peçenye resepti
Bu barmaq izi peçenyelərini hazırlamaq asandır və əsl zövqdür. Bu peçenyeləri sevdiyiniz mürəbbə ilə doldurun və ya yarıya bölünmüş şəkərli albalı və ya xurma içliyi istifadə edin
Qlütensiz Yumurta Benedikt və Hollandaise Sousu Resepti
Qlütensiz Yumurta Benedikt reseptimiz ləzzətli tənbəl həftəsonu yeməyidir. Hollandaise sousu sürətli və asandır - ikiqat qazan tələb olunmur