Toyuq Düyü Şorbası ilə Donuz əti Kələmləri

Mündəricat:

Toyuq Düyü Şorbası ilə Donuz əti Kələmləri
Toyuq Düyü Şorbası ilə Donuz əti Kələmləri
Anonim

Donuz əti bir vaxtlar "digər ağ ət" adlanırdı, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, donuz ətinə baxdığınız zaman, onlar çox asanlıqla quruya bilən arıq kəsiklərdir. onlar düzgün bişirilməyibsə. Ancaq bu resept bir neçə səbəbə görə əladır. Birincisi, donuz ətini mayedə bişirməklə qurudulmamasını təmin edir və bu maye əla qısa yol şəklindədir: bir qutu toyuq və düyü şorbası, bu da çox olmadan bir ton ləzzət əlavə edir. iş.

Bu güveç donuz pirzolası və düyü reseptini hazırlamaq asandır və səhər başlaya biləcəyiniz əsasən əl ilə bişirmə prosesidir və nəmli və ləzzətli şam yeməyi üçün həmin gün şam yeməyinə hazır olacaq. Hətta məşğul iş günündə də bunu yerinə yetirmək çox iş deyil. Onu yaşıl salat və ya yaşıl lobya və xırtıldayan baget ilə xidmət edin.

Tərkibi

  • 6-8 yağsız donuz pirzolası, qalınlığı təxminən 1 düym
  • 1/2 stəkan çoxməqsədli un
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1 1/2 çay qaşığı quru xardal
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 (10 unsiya) toyuq və yabanı düyü şorbası
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Donuz ətini un, duz, quru xardal və sarımsaq qarışığına səpin.toz.
  3. Tavada qızdırılmış yağda qəhvəyi, hər iki tərəfi qəhvəyi olur.
  4. Qızardılmış donuz pirzolalarını qazana qoyun. Toyuq və düyü şorbası əlavə edin.
  5. Qapağı örtün və aşağı istilikdə 6-8 saat və ya yüksək istilikdə 3-4 saat bişirin.
  6. Xidmət edin və həzz alın!

İpucu

Əti yavaş ocaqda bişirərkən ətin qurumaması üçün onun tamamilə mayeyə batırıldığından əmin olmaq vacibdir.

Variasiya

Qlütensiz un qarışığından istifadə edərək bu resepti özü olmayan reseptə çevirin. Toyuq və düyü şorbanızın da tamamilə glutensiz olduğuna əmin olun.

Donuz ətini güveçdə çox bişirmək olar?

Yavaş ocaqda hər şeyi çox bişirmək olar. Bu resept üçün ən yaxşı seçim, donuz pirzolalarını aşağı rejimdə 6-8 saat və ya yüksək səviyyədə 3-4 saat bişirmək və vaxt çərçivəsinin aşağı sonunda hazırlığını yoxlamaqdır. Ani oxunan termometr 160 F oxumalıdır.

Donuz ətini necə saxlamaq və dondurmaq olar

Donuz pirzolaları bişdikdən sonra 3-4 gün soyuducuda saxlanılacaq. Onları folqa ilə sarın və ya hava keçirməyən bir qabda saxlayın. 350 F sobada bükülmüş, isti olana qədər təxminən 10-15 dəqiqə qızdırın. Bişmiş donuz pirzolası da hava keçirməyən konteynerə və ya zip-bağlanmış dondurucu çantaya bükülmüş halda dondurula bilər. Soyuducuda əridin və eyni şəkildə yenidən qızdırın.

Tövsiyə: