Tazı İçki Resepti

Mündəricat:

Tazı İçki Resepti
Tazı İçki Resepti
Anonim

Təravətləndirici tort və tez hazırlanır, tazı kokteylinin gözəlliyi onun sadəliyindədir. Məşhur qarışıq içki araq və ya cin və qreypfrut suyundan başqa bir şey tələb etmir. O, bir çox bar menyularında görünməsə də, tazı bütün barmenlərin bildiyi və hamının sınamalı olduğu klassikdir.

Cin Qadağalar dövründəki tazıda orijinal seçim ruhu idi. İkinci Dünya Müharibəsindən sonra araq amerikalı içki içənlərin diqqətini çəkəndə tez bir zamanda cini əvəz etdi. İstənilən spirt əla seçimdir və sadə iki tərkibli kokteyl təcrübə üçün əla baza təklif edir: Onu şirinləşdirin, soda və ya digər meyvələr əlavə edin, dəmlənmiş araq tökün və ya duzlu it halqası verin. Ən tez-tez buz üzərində uzun müddət xidmət edilsə də, bir çox içənlər kokteyl stəkanında dadına baxırlar.

Sadəlik və çox yönlülük bu qreypfrut kokteyli ilə heç vaxt darıxmayacağınızı təmin edir. Bu, səhər yeməyindən xoşbəxt saatlara və kokteyl partiyalarına, evdə təsadüfi bir gecəyə qədər istənilən fürsət üçün ideal seçimdir.

"Kokteylin tərkib hissələri və nisbətləri düzgün olanda onlar sadəcə oxuyurlar. Bu resept də istisna deyil. Bu, mənim insanlar üçün hazırladığım kokteyllərdən biridir və bir qurtumdan sonra "…Mən bunları evdə hazırlayıram" deyirlər. hər zaman və onlar bu qədər dadlı deyillər. Bu reseptlə, onlar edəcəklərindi." -Sean Johnson

Image
Image

Tərkibi

  • 2 unsiya araq və ya cin
  • 4 unsiya qreypfrut suyu
  • Bəzək üçün limon dilimi və ya əhəng dilimi

Bunu Etmək üçün Addımlar

İnqrediyentləri toplayın.

Image
Image

Aroq və qreypfrut şirəsini buz kubları ilə doldurulmuş kollinz stəkana tökün.

Image
Image

Yaxşıca qarışdırın.

Image
Image

Limon və ya əhəng dilimi ilə bəzəyin. Xidmət edin və həzz alın.

Image
Image

İpucu

  • Yalnız iki inqrediyent olan istənilən içkidə hər birinin keyfiyyəti önəmlidir. Yaxşı bir araqla başlayın, baxmayaraq ki, ən yaxşısı olmaq məcburiyyətində deyil. Bu cür içkilər üçün mükəmməl olan bəzi təsir edici daha ucuz araqlar var.
  • Qreypfrut suyu içkinin böyük hissəsini təşkil edir və təzə sıxılmış şirə ilə ən yaxşısıdır. Klassik sitrus şirəçəkən bir neçə qreypfrutun tez işləməsini təmin edir və mətbəxdə və ya barda çox yer tutmur. Bir tazı üçün bir qreypfrutdan kifayət qədər şirə ala bilməlisiniz.
  • Mağazada alınmış şirə seçərkən, pulpa və şəkər əlavəsi olmayan keyfiyyətli markaya baxın.

Resept Varyasyonları

  • Qreypfrut tort meyvəsidir və bəzi şirələr - istər təzə, istərsə də şüşə qabda - digərlərindən daha kəskin olur. Aqave nektarı, bal və ya sadə şərbət kimi bir az dadlandırıcı ilə qarışqanın qarşısını alın.
  • Atəşböcəyində olduğu kimi, qrenadin araq-qreypfrut kombinasiyasını şirinləşdirir və ona gün doğumu effekti verir.
  • Qreyfrutu kəsin və araq dənizi yaratmaq üçün zoğal suyu əlavə edinmeh.
  • Dəmlənmiş araq tökün və ya digər meyvə şirələri və ya ətirli su əlavə edin. Kokos, qovun, ananas, nar, moruq və çiyələk qreypfrutla mükəmməl birləşir.
  • Tazıya soda ilə parıltı verin. Limonlu əhəng və zəncəfil ale kimi daha şirin şəffaf qazlı içkilər də ləzzəti yumşaldır.
  • 1 1/2 unsiya araq və 1/2 unsiya Campari tökərək italyan tazısını qarışdırın. Aperitif acılıq verir və onu əla şam yeməyi içkisinə çevirir. Bu versiya bir tire rozmarin siropu ilə şirinləşdirildikdə çox gözəl olur.

Niyə Tazı İçkisi Adlanır?

Tazı düsturunun tarixi 1930-cu ilə aiddir. O, Harry Craddock-un "The Savoy Cocktail Book" kitabında "qreypfrut kokteylinin variasiyası" kimi ortaya çıxdı. Onun istifadə etdiyi reseptdə qreypfrut jeli istifadə edilsə də, onun sadələşdirilmiş versiyası cin ilə təzə qreypfrut suyu, dadmaq üçün şəkər və bol buzla birləşir. Vodka 1940-cı illərdə tazı adı kimi amerikalı içki içənlər arasında artan populyarlığı sayəsində istifadəyə verildi. 1945-ci ildə araq içkisi Harper's Magazine-də çıxdı və 50-ci illərdə Greyhound avtobus terminallarında tapılan Post House restoranlarında məşhur bir içki idi. Səyahət edən ictimaiyyətdən gələn sözlə içkinin populyarlığı artdı.

Tazı Nə qədər Güclüdür?

Bütün highball içkilərində olduğu kimi, tazı da istədiyiniz qədər yüngül və ya güclü edə bilərsiniz. Hamısı nə qədər şirə tökdüyünüzdən asılıdır. Dörd unsiya olduqca standartdır və 80 sübutlu araq və ya cin ilə içkinin çəkisi təxminən 12faiz ABV (24 sübut). Orta stəkan şərabdan gözlədiyiniz budur.

Qreypfrut suyu ilə hansı spirt yaxşıdır?

Qreypfrutun fərqli şirin-acı dadı ümumiyyətlə ağ spirtli içkilərlə ən yaxşı şəkildə birləşdirilir. Tazı və duzlu it sitrusun araq və cinlə əla olduğunu sübut edir. Həm də məşhur palomada göründüyü kimi tekila və klassik Nevada kokteylində olduğu kimi ağ rom üçün əla uyğunluqdur. Maraqlı təam üçün sevimli buğda pivəsi ilə qreypfrut şandini sınayın.

Tövsiyə: