Çovdar Viskisi ilə Klassik Waldorf Kokteyli Resepti

Mündəricat:

Çovdar Viskisi ilə Klassik Waldorf Kokteyli Resepti
Çovdar Viskisi ilə Klassik Waldorf Kokteyli Resepti
Anonim

Waldorf Kokteyli 20-ci əsrin əvvəllərində Waldorf-Astoria Barının imzalı içkilərindən biri idi və o, fantastik kokteyl olaraq qalır. Klassik üslubda əla içki axtarırsınızsa, bu mükəmməl seçimdir.

Bunu bir az absinthe olan Manhetten çovdar viskisi kimi düşünün. Bu kiçik əlavə içkiyə ölçü əlavə edir və anis şirinləşdirilmiş viski fonunda ən maraqlı kontrastdır.

"The Old Waldorf-Astoria Bar Book"da A. S. Crockett, viski, vermut və absintin bərabər hissələrini tələb edir. Bu, çoxlu absinthedir və yəqin ki, müasir zövqlər üçün çox çoxdur. İllər ərzində nisbətlər aşağıdakılara uyğunlaşdırılmışdır. Bununla belə, əgər macəraçısınızsa, orijinalı sınayın.

Reseptdə mən onu daha da irəli apardım və absinti stəkanı yumşaq bir şəkildə örtən durulama vasitəsi kimi istifadə etdim. Bu, içkiyə ən zərif razyana ləzzətlərini daxil etməyin gözəl yoludur və Meymun vəzi kimi digər klassiklərdə istifadə olunur.

Tərkibi

  • 1/4 unsiya absinte və ya anis likörü
  • 2 unsiya çovdar viskisi
  • 3/4 unsiya şirin vermut
  • 2 tire acı

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Absinti soyudulmuş kokteylə tökünstəkan, yanları örtmək üçün onu ətrafında çevirin, sonra hər hansı artıqlığı atın. (Növbəti addımdan əvvəl qarışdırıcı şüşəni də yaxa bilərsiniz.)
  3. Viski və vermutu buzla doldurulmuş qarışdırıcı stəkana tökün.
  4. 30 saniyə qarışdırın.
  5. Yaxalanmış stəkana süzün.
  6. Xidmət edin və həzz alın.

Hansı Viski İstifadə Etməlisən?

Çovdar viskisi adətən Waldorf Kokteylində istifadə olunur, baxmayaraq ki, yaxşı çovdarın olduqca nadir olduğu vaxtlar var idi. Bu, bir çox barmenləri digər viski kokteyllərində olduğu kimi etməyə və burbona müraciət etməyə vadar etdi. Hər ikisi gözəl seçimdir, baxmayaraq ki, indi çovdar böyük gəlir əldə edir, siz orijinalın dadına baxmağı düşünməlisiniz.

Seçmək üçün bir sıra çovdar viskiləri var və bazarda demək olar ki, hər biri Waldorfda əla olacaq. Çovdardan hazırlanmış viski digər üslublardan xeyli ədviyyatlıdır və bu, hər kəs üçün olmaya bilər. Onlar, şübhəsiz ki, ən ləzzətli viskilər arasındadır, lakin yaxşı burbon da bu kokteyldə ayağa qalxa bilər.

Waldorf kokteyli üçün hansı viski stilini seçməyinizdən asılı olmayaraq, onu bütün bədən ətri ilə yaxşı bir viski edin. Yumşaq viskilər absinte belə dözə bilməz və bu, stokda olan ən yaxşısını çıxarmağınızı tələb edən bir kokteyldir.

Waldorf kokteyli nə qədər güclüdür?

Müzakirə etdiyimiz viskilərin bir çoxu standart 80-dən çox qablaşdırma gücündən artıqdır. Daha yüksək spirt tərkibi çox vaxt daha çox ləzzət deməkdir və bunlar Waldorf kokteylində daha yaxşı nəticə verəcəkdir.

Bu səbəbdən içkinin gücünü təxmin edək100 sübut viski istifadə edərək. Bu halda, kokteyl təxminən 35 faiz ABV (70 sübut) çəkəcək, bu heç bir şəkildə yüngül içki hesab edilmir. Bununla rahat olun və həzz alın.

Tövsiyə: