Klassik Rum Knickerbocker Kokteyli Resepti

Mündəricat:

Klassik Rum Knickerbocker Kokteyli Resepti
Klassik Rum Knickerbocker Kokteyli Resepti
Anonim

The Knickerbocker rom və moruqdan ibarət 1800-cü illərin ortalarına aid klassik kokteyldir. Bu, şalvarlarını dizdən aşağı bükərək geyinən şəhərin hollandiyalı mühacirlərinin ləqəbini daşıyan əsl Nyu-York şəhəri içkisidir.

Bu, tamamilə dadlı olan fantastik yay içkisidir. O, bir çox rom kokteyllərindən daha tünd meyvə profilinə və mükəmməl şirniyyat balansına malikdir.

Moruq siropu içkinin uğurunun açarıdır. Ən yaxşı Knickerbocker təzə sıxılmış, süzülmüş şirədən istifadə edərək evdə hazırlanmış moruq siropu ilə hazırlanır. Siz həmçinin DaVinci, Monin və ya Torani kimi markaların moruq siroplarından istifadə edə və ya əvəzedici olaraq Chambord kimi likörlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Ənənəvi olaraq, içki köhnə stəkanda əzilmiş buz üzərində verilir. O, həm də inanılmaz "martini" edir. Sadəcə silkələyin və soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün.

Tərkibi

  • 2 1/2 unsiya qızıl rom
  • 1 çay qaşığı portağal kurasao likörü
  • 1/2 unsiya təzə sıxılmış limon suyu və ya limon suyu
  • 1/2 unsiya moruq siropu
  • Əhəng və ya limon dilimi, bəzək üçün
  • Mövsümi giləmeyvə, bəzək üçün

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. İnqrediyentləri toplayın.
  2. Buzla doldurulmuş kokteyl çalkalayıcıda,rom, portağal kurasao, əhəng (və ya limon) suyu və moruq şərbətini tökün.
  3. Yaxşı çalkalayın.
  4. Əzilmiş buzla doldurulmuş köhnə stəkana süzün.
  5. Əhəng və ya limon dilimi və mövsümi giləmeyvə ilə bəzəyin. Xidmət edin və həzz alın.

İpucu

  • İstifadə etdiyiniz moruq şərbətindən asılı olaraq, meyvənin tərkibinə zövqünüzə uyğun düzəlişlər etmək istəyə bilərsiniz. Əgər kifayət qədər şirin deyilsə, daha çox şərbət əlavə edin; çox şirin, bir az daha sitrus suyu əlavə edin. Portağal likörünün tökülməsi ümumiyyətlə olduqca kiçikdir, bəzi reseptlərdə cəmi 1/2 çay qaşığı istifadə olunur.
  • Əslində Knickerbocker reseptində St. Croix-dan Santa Cruz romundan istifadə edilirdi. Kokteyl tarixçisi David Wondrich Esquire-də təklif edir ki, istənilən müasir "orta bədənli qızıl rom" yaxşı əvəzedici olacaq.
  • Bugünkü məşhur ağ romlar yaxşı içki yaradacaq, lakin qızıl romlar içkiyə daha dərinlik verəcək.

Knikerbokerin Tarixi

Knickerbocker adı bəzi Nyu Yorkluları təsvir etmək üçün istifadə edilmişdir. Wondrich-ə görə, bu, çox vaxt daha təmkinli "Yankilər"dən daha çox əyləncədən həzz alan holland əsillilərə aiddir.

1806-cı ildə Vaşinqton İrvinq Diedrich Knickerbocker təxəllüsü ilə şəhərin mədəniyyəti haqqında satirik kitab yazdı. Bu ad ətrafında ilişib qalıb və Nyu York Knicks, eləcə də beşulduzlu Knickerbocker Hotel daxil olmaqla, şəhərdəki bir sıra müəssisələr tərəfindən seçilib.

Knickerbocker kokteyli resepti ilk barmen bələdçisi Cerri Tomasın 1862-ci ildə ortaya çıxdı."Bon Vivantın yoldaşı." Onun ixtirasına dair bir çox iddialar olsa da, onu kimin və ya harada yaratdığı məlum deyil.

İçki mütəxəssisi, Difford Bələdçisi Simon Diffordun sözlərinə görə, 20-ci əsrin əvvəllərində Knickerbocker-in bir sıra variasiyaları var idi. Bunlardan ikisi 1930-cu ildə Harri Kraddokun "Savoy Kokteyl Kitabı"nda yer alıb.

One-the Knicker-bocker xüsusi kokteyli - moruqlu rom qarışığına bir dilim ananas və portağal əlavə etdi və düz süfrəyə verdi. Bu, əla içkidir və özünüz üçün cəhd edə bilərsiniz. Digər - Knicker-bocker kokteyli - sadəcə bir tire şirin vermut ilə sarsılmış mükəmməl martinidən başqa bir şey deyil.

Knikerboker nə qədər güclüdür?

Knickerbocker şirin, meyvəli dada malik ola bilər, lakin o, şübhəsiz ki, ləzzət alır (adaşlarının xoşuna gələn bir şey). Orta hesabla onun spirt tərkibi 25 faiz ABV (50 sübut) təşkil edir ki, bu da bu üslubun klassik kokteylləri üçün xarakterikdir.

Tövsiyə: