Parmesan qızardılmış donuz əti resepti

Mündəricat:

Parmesan qızardılmış donuz əti resepti
Parmesan qızardılmış donuz əti resepti
Anonim

Parmezanda qızardılmış donuz əti yaxşı hazırlanmış, tez və asan əsas yemək reseptidir. Sürətli son dəqiqə şam yeməyi üçün inqrediyentləri əlinizdə saxlayın. 2 funt sterlinqdən çox olmayan orta kəsilmiş sümüksiz qızartma olduğundan əmin olun. Sümüklü və ya bağlanmış növlərin bişirilməsi daha uzun çəkir.

Bu resept üçün donuz filetosu deyil, donuz ətindən hazırlanmış qızartma aldığınızdan əmin olun. Tenderloin daha kiçik ət kəsimidir və daha tez bişirilir. Bu ikisi reseptlərdə bir-birini əvəz edə bilməz.

Bu sadə müalicəni mal əti üçün də istifadə etmək olar. İstifadə etdiyiniz pendir növünü dəyişə bilərsiniz; Romano yaxşı əvəzedici olardı. Və ya başqa bir qurudulmuş ot istifadə edin. Fesleğen və ya oregano yaxşı seçim olardı.

Bu qızartmaya bir az dilimlənmiş kartof və ya kartof püresi, bir az yaşıl lobya və ya qulançar, nahar rulonları və ya çöreklər ilə xidmət edin. Şirniyyat üçün gözəl sadə şokoladlı tort və ya bəzi kekslər ləzzətli bitiş olardı.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 2 xörək qaşığı toyuq suyu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər
  • 1 (2-3 funt) sümüksüz orta kəsilmiş donuz əti qovurması
  • 1/2 fincan xırdalanmış Parmesan pendiri
  • 1/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmezan pendiri

Bunu Etmək üçün Addımlar

  1. Toplanmaddələr.
  2. Sobanı 375 F-ə qədər qızdırın.
  3. Kiçik bir qabda zeytun yağı, kəklikotu, toyuq suyu, duz və istiotu birləşdirin. Donuz ətini bu qarışığa yuvarlayın, sonra örtmək üçün hər iki növ Parmezan pendirinə yuvarlayın.
  4. Donuz ətini qovurma qabına qoyun və qalan pendirlə səpin.
  5. Daxili ət termometri ən azı 145 F qeyd edənə qədər 40-50 dəqiqə qapağı açıq şəkildə qovurun.
  6. Donuz ətini tavadan çıxarın, örtün və dilimləməzdən əvvəl 10 dəqiqə gözləyin.
  7. Xidmət edin və həzz alın.

Tövsiyə: