Mündəricat:
2024 Müəllif: Isaac Marshman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:54
Kokos və manqonun ləzzətləri nahar süfrənizi tropiklərə daşıyacaq. Bu sote edilmiş balıq filesi xırtıldayan kokos qabığına malikdir və təravətləndirici manqo salsa ilə doldurulur. Hindistancevizi bir az şirinlik əlavə edir, karri tozu isə daha mürəkkəb dad və bəlkə də bir az istilik verir.
Bu resept üçün ağ balıqdan, məsələn, ağ, halibut, treska və ya levrek istifadə etmək yaxşıdır və manqonuzun yetişdiyinə əmin olun. Manqonun qabığını soymaq və kəsmək bir qədər çətin olsa, mangonu qabığı bütöv halda kəsə, çuxurun düz yanında dilimləyə və təxminən 4 hissə yarada bilərsiniz. Manqo ətini qabığını kəsmədən kublar halına salın və sonra ətini qabığından uzaqlaşdıraraq "içə-xari" hissəni çevirin. Manqo kublarını çıxarmaq üçün bıçağı ət və qabıq arasında gəzdirin.
Tərkibi
Manqo Salsa üçün:
- 1 iri yetişmiş manqo, soyulmuş və orta ölçülü doğranmış
- 1/4 fincan xırda doğranmış qırmızı soğan
- 1 1/2 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
- 1/4 fincan xırda doğranmış qırmızı bibər
- 1 xörək qaşığı sirkə
- 1 xörək qaşığı şəkər
- 1 xörək qaşığı bitki yağı
- 2 xörək qaşığı iri doğranmış təzə cilantro
- 1/2 çay qaşığı köri tozu
- Duz və istiot, zövqə görə
Filetlər üçün:
- 1 stəkan şirinləşdirilmiş xırdalanmış kokos
- 2/3 stəkan çoxməqsədli un, bölünmüş
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş zirə
- 1 çay qaşığı köri tozu
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 1/2 çay qaşığı təzə çəkilmiş qara bibər və ya dadmaq üçün
- 1 böyük yumurta
- 4 bərk ağ balıq filesi, məsələn, ağ
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
Bunu Etmək üçün Addımlar
- Manqo salsasını hazırlayın: Manqo, soğan, əhəng suyu, qırmızı bibər, sirkə, şəkər, bitki yağı, cilantro və karri tozunu bir qabda qarışdırın. Dadmaq üçün salsa duz və istiot ilə ədviyyat edin. Bir kənara qoyun.
- Kıyılmış hindistan cevizini yemək prosessoruna qoyun və bir az daha incə doğranana qədər çox qısa müddətdə döyün. 1/3 fincan un, kimyon, köri tozu, duz və istiot əlavə edin və qarışdırmaq üçün nəbz edin. Qarışığı dayaz boşqaba köçürün.
- Kiçik bir qabda yumurtanı 1 xörək qaşığı su ilə çalın. Qalan 1/3 fincan unu ikinci boşqaba qoyun.
- Filetləri əvvəlcə adi una (artığını silkələyə), sonra yumurta qarışığına (artıq süzülməsi üçün) və nəhayət kokos qarışığına sürtün, hər iki tərəfi tamamilə örtün.
- Zeytun yağı və kərə yağı tavada orta-yüksək odda qızdırın. Filetoları hər iki tərəfi qızarana və içərisi bişənə qədər hər tərəfə təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.
- Hər filetin üzərinə bir az manqo salsa qaşıqlayın və xidmət edin.
Tövsiyə:
Mütləq Manqo Vodkalı Manqo Ədviyyatlı Kokteyl Resepti
Manqo və jalapeno bibəri manqo ədviyyat kokteylinə bir ton ləzzət əlavə edir. Absolut Mango Vodka resepti asandır və sevəcəyiniz maraqlı dadı var
Qəhvəyi Şəkərli Yulaf Qabıqlı Manqo Xırtıldayan Resept
Bu xırtıldayan manqo deserti reseptində təzə manqo, muskat qozu, darçın və digər inqrediyentlərdən istifadə olunur ki, hər hansı bir yeməyə dağıdıcı, lakin asan hazırlana bilər
Limon-Sarımsaqlı Aioli Resepti ilə Kartof Çipli Qabıqlı Balıq
Balıq və çipsləri xırdalamaq üçün əzilmiş kartof çipsləri ilə ağ balıq filesi çörək və limon-sarımsaq aioli ilə xidmət edin
Manqo Sousu ilə Manqo Tortu
Manqo yumşaq teksturaya və şirin və kəskin dada malik gözəl, ətirli tropik meyvədir. Bu reseptdə siz tortda və qabda bu ləzzətli meyvədən ikiqat yardım alacaqsınız
Kokos Südü və Əhəng Suyu ilə Manqo Dondurma Resepti
Sulu tropik manqonu kokos südü və əhəng suyu ilə birləşdirərək təravətləndirici və təəccüblü dərəcədə asan hazırlanan dondurma hazırlayın